超越一世紀的經典 1891，專業廚師推薦的頂級刀具！
ohan Jureskog 瑞典最優秀的知名專業廚師之一，擔任瑞典國家烹飪團隊的一員長達八年之久，
並獲得全球最頂尖的餐飲競技 - 德國IKA奧林匹克世界烹飪競賽的獎牌肯定，
而他所主持的餐廳更是連續三年獲得瑞典人票選第一名。
Morakniv 透過與專業廚師之間的密切合作，吸取廚刀使用者的經驗回饋，
搭配獨家的高品質生產製造，提供頂級廚師所需要的絕佳性能。
產品特色
採用瑞典冷軋特殊不銹鋼刀刃，經過特殊的熱處理及硬化理，廚刀硬度高達 HRC 58，打造出無與倫比的性能。漸進的弧形刀片邊緣，再加上圓弧狀的刀尖，讓刀具能夠平衡及安全的被使用，並且避免指關節撞擊到砧板。鏡面拋光處理的刀面是食品加工所要求必備，潔淨光滑的表面較不易殘留食物，符合衛生標準規定。延續傳統的樺木握柄，不同於其他 Classic 木柄系列，廚具系列採用人體工學設計並且較扁平的錐狀造型，提供更穩定的抓握力，讓您在廚房烹煮的樂趣更加愉快！握柄尾端套圈採用不鏽鋼材質精密鑄造而成，具備了質樸的外觀，並達到一個舒適的重量和完美的平衡，另一個主要特色為上面刻畫了瑞典達拉納省(Dalarna)的徽章，代表著超高品質及頂尖工藝的保證。全龍骨(Full Tang)的結構，刀根整體延伸至握柄尾端，提供最好的強度及穩定性。瑞典製造。
產品規格
經典不鏽鋼主廚刀 Chef's Knife 22cm/9"
總長度: 345 mm
刀刃: 厚度 2.5 mm, 長度 220 mm
重量: 約 174 g
經典不鏽鋼麵包刀 Bread Knife 24cm/10"
總長度: 371 mm
刀刃: 厚度 2.5 mm, 長度 246 mm
重量: 約 156 g
經典不鏽鋼削皮刀 Paring Knife 8cm/3"
總長度: 190 mm
刀刃: 厚度 2.2 mm, 長度 85 mm
重量: 約 78 g
材質
刀刃: 不鏽鋼
刀柄: 樺木
| 品牌 | 其他品牌 |
|---|---|
| 類別 | 碗筷刀叉 |
| 購買連結 | https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/12422-8579180.html?co_servername=f8d78e17f7fc866fd4c0547de27c5982 |