鑄鐵的特性：
鑄鐵，又稱生鐵，儲熱效果好，鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候，鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度，所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。
如果鍋子薄而受熱不均勻的話，低溫食物放下去時的瞬間，鑄鐵鍋容易急速降溫，而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發，導致食物較乾硬，所以食物較不好吃。
鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子，並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內，就可以形成天然無毒的不沾鍋層。
使用注意事項：
放在 ft6 和 ft9 的鑄鐵鍋中使用時，建議搭配 Stack Grate 或 Trivet 鍋墊一起使用，因為鑄鐵之間應該間隔一點距離，才不會造成損壞。鍋墊可按此連結
| 尺寸 | 27 x 27 x 4.5 cm |
| 材質 | 鑄鐵 |
| 重量 | 約 3250 g |
| 產地 | 中國 |
| 品牌 | 其他品牌 |
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| 類別 | 鍋具 |
| 材質 | 鑄鐵 |
| 尺寸 | 27 x 27 x 4.5 cm |
| 重量 | 約 3250 g |
| 購買連結 | https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/PETROMAX-馬芬鑄鐵煎鍋-通過德國食品安全認-8578095.html?co_servername=f8d78e17f7fc866fd4c0547de27c5982 |