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PETROMAX SP32 WROUGHT IRON PAN 鍛鐵煎鍋 32CM

建議售價 3195元 特價 3195元
獨特的鑽石格紋路,猶如Turk的正字標記,不只美觀,同時能導流肉汁
食材不易沾黏,能夠輕鬆煎和炒,隨時都能來上一盤完美的嫩煎牛排 通過歐盟食品級安全認證

PETROMAX SP32 WROUGHT IRON PAN 鍛鐵煎鍋 32CM介紹

PETROMAX SP32 WROUGHT IRON PAN 鍛鐵煎鍋 32CM

Petromax與德國知名百年鐵鍋品牌Turk合作生產,Turk創立於1857年,
以傳統工藝生產純正德國血統的鐵鍋著稱,為德國最知名的鐵鍋品牌之一。

獨特的鑽石格紋路,猶如Turk的正字標記,不只美觀,同時能導流肉汁,
讓食材不易沾黏,能夠輕鬆煎和炒,隨時都能來上一盤完美的嫩煎牛排!

使用前須預先開鍋(請參閱開鍋及保養說明),適用於瓦斯爐、柴炭火或電磁爐。

通過歐盟食品級安全認證!

鍛鐵(熟鐵)
相較於鑄鐵(生鐵)而言較軟,具有較好的抗腐蝕性,韌性和延展性較高,
所以鍋具可以做得很薄,鍋內溫度可以達到更高。
硬度和強度較低,雜質少,因此傳熱比較均勻,不容易出現粘鍋現象。
加熱速度較快,最適合用來煎、炒。
使用鍛造鐵鍋烹飪食物時,食物表面形成酥脆外皮的同時,
鍋子的溫度也會煮熟內部。這樣的特性,使得鍛造鐵鍋特別適合烹飪肉類食品

PETROMAX SP32 WROUGHT IRON PAN 鍛鐵煎鍋 32CM

共有3種尺寸:24cm、28cm、32cm

開鍋步驟說明:

先使用清潔劑將鍋子清洗乾淨。
準備植物性食用油、鹽、馬鈴薯(沒有要吃,別買太好)。
將馬鈴薯洗淨後,連皮切厚片。
將鍋子放在火爐上以小火加熱,燒乾水份。
放入少許食用油,確認油有覆蓋到鍋底,油熱後放入馬鈴薯。
加入鹽巴開始翻炒,鹽巴可以把生產過程中殘留物去除。
翻炒到馬鈴薯焦黑並且冒煙後即可倒掉。
待煎鍋冷卻後用餐巾紙擦拭乾淨,清洗(勿用清潔劑)後即可使用。
(註: 馬鈴薯亦可用蘿蔔、蔥蒜等廉價植物食材取代,用途均在吸附煎鍋表面的無毒防鏽塗層,達到開鍋目的)
使用後清潔保養說明:

開鍋後請勿使用清潔劑清洗。
請勿放入洗碗機中清潔。
使用後,以熱水/溫水清潔後放回火爐燒乾水份即可。
可在鍋具表面塗抹少量食用油或是Petromax鑄鐵鍋專用保養油 (Petromax Care Conditioner),以維持鍋具最佳狀況。

品牌 其他品牌
類別 鍋具
材質鍛鐵(熟鐵)
尺寸最上緣直徑32cm
重量約2023g
產地德國
購買連結https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/PETROMAX-SP32-WROUGHT-IRO-6794695.html?co_servername=f8d78e17f7fc866fd4c0547de27c5982
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