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金門 黑蒜頭
經濟部食品工業發展研究所有對黑蒜頭做過相關研究!! 日本最夯的養生食品 黑蒜頭 台灣也能買到了!!
蒜頭的味道令很多人受不了,但現在有人拿蒜頭當零食吃囉。金門引進日本發酵熟成黑蒜頭技術,替傳統農業找到出路,原本論斤賣的生蒜頭,經過科技熟成,能甜甜的吃,小孩、大人、討厭蒜頭的人都能吃! 什麼蒜頭吃起來甜甜的?別懷疑,你絕對沒有聽錯。這是金門剛研發出來的農產品—熟成黑蒜頭。用手輕輕一撥蒜頭膜,放入口中即可食用,不辛辣,沒有蒜臭。