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注意事項※使用3號鹼性AA乾電池(另售)※請勿研磨刀刃較厚的刀,生魚片刀等單刀刃,以及麵包刀及特殊菜刀。※京瓷製的陶瓷刀刃,如有破損在0.5mm以內的缺口範圍內,可以維修。※陶瓷刀刃比較硬,研磨時,需要經過粗磨、細磨兩道手續。如果本產品研磨非本公司製造的陶瓷刀,無法保證研磨的質量。此外,由於陶瓷刀十分堅硬,即使是經過研磨,也無法恢復到像當初購買時的鋒利。