商品描述

商品介紹
內容商品有：
削皮刀(4086-0/9)：筆直的邊緣，不但在削皮、切碎及切割時可以很順手，更能在裝飾時準確控制。
雕刻刀(4506-0/20)：纖細修長的刀片，不論生熟食皆能處理，並能將肉塊精準切出你所需要的大小。
主廚刀(4596-0/20)：握在手裡擁有完美的平衡，經專業廚師協同設計的人體工學的手柄，使用輕巧更靈活，減少疲勞感。
Classic Ikon屬於Wusthof較近期所出產的新系列，為目前Wusthof最頂級高端的系列產品。
其特點如下：
刀身使用高碳合金鋼X50CrMoV15精密鍛造，符合德國DIN標準名稱的合金材料，而他的鍛造硬度到達洛氏58度，確保了堅硬與韌性的平衡，使其刀具鋒利耐用、防腐耐污。
刀鋒採用獨家精密PEtec開刃技術，利用機器精密計算每把刀所需要的開刃角度，細密的打製拋光，不僅大幅提高刀刃的鋒利，使其更加精細耐磨，可以保持長時間的銳利不鈍，並且使其整體刀身整齊一致，擁有最佳的切割角度。
手柄的部份使用高級塑料，耐高溫防腐，能夠抵抗褪色和變色，三顆鉚釘平衡了手柄的重量，能避免長時間使用的手腕疲勞，符合人體工學。





商品規格
原廠貨號：9601-0
削皮刀-總長20cm，刀刃長9cm
雕刻刀-總長33cm，刀刃長20cm
主廚刀-總長33cm，刀刃長20cm
重量：削皮刀-78g，雕刻刀-175g，主廚刀-270g
材質：刀身-高碳合金鋼X50CrMoV15，刀柄-高級塑料
產地：德國

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