商品描述

商品介紹
主廚刀是廚房的必備基礎刀具。基本上主廚刀可以用於每種食物簡單和細緻的切塊、切片，不論蔬菜切絲或是切肉片都很簡單順手，但注意不要用於斬斷骨頭。18-20公分的長度適合男性使用，也可以切割較大快的肉塊。刀身設計上少掉刀枕/指撐設計，刀身更輕，能減少使用時的疲勞感。
Classic系列是Wusthof的經典系列。其特點如下：
此特別為了廚師和廚藝愛好者所開發的系列，擁有多達70種刀型設計。
刀身使用高碳合金鋼X50CrMoV15精密鍛造，符合德國DIN標準名稱的合金材料，而他的鍛造硬度到達洛氏58度，確保了堅硬與韌性的平衡，使其刀具鋒利耐用、防腐耐污。
刀鋒採用獨家精密PEtec開刃技術，利用機器精密計算每把刀所需要的開刃角度，細密的打製拋光，不僅大幅提高刀刃的鋒利，使其更加精細耐磨，可以保持長時間的銳利不鈍，並且使其整體刀身整齊一致，擁有最佳的切割角度。
手柄為特殊合成材料製成，符合人體工學，無接縫刀柄，清潔衛生有保障。





商品規格
原廠貨號：4581/20
尺寸：全長33cm，刀刃長20cm
重量：214g
材質：刀身-高碳合金鋼X50CrMoV15，手柄-高級塑料
產地：德國

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