商品描述

商品介紹
此款磨刀石採用雙面設計，可同時滿足粗磨與細磨的需求，
精緻化磨刀流程，讓刀具可以保持在更好的狀態。

階段一(粗磨Coarse)：係數為400，當刀很鈍時，建議使用此功能，使刀具該有的刀面角度再現。
階段二(細磨Fine)：細數為2000，當刀子不是很鈍或是經階段一處理後，建議使用此功能，
使刀具更銳利與清晰。
使用方式：將磨刀石浸水直到無氣泡冒出，刀面與磨刀石維持約15度，來回研磨直到刀體鋒利。
研磨過程中，要不斷加水，保持磨刀石表面濕潤。
注意事項：也可利用油代替水，但一旦決定使用油浸潤磨刀石後，就不可在更換回用水浸潤。

品牌介紹
WÜSTHOF 的三叉標誌代表品牌三大特色，熱情、勤奮、完美。
其生產的刀具以絕佳品質及工藝技巧，為當代刀具立下高標準的典範。
採用德國高級優質的碳合金鋼作為刀具原料，絕大多數品項皆於德國生產，
保持德國製造的優良傳統與品質。同時也是被多數米其林餐廳的廚師所選用的刀具品牌。