商品描述

主廚刀是廚房的必備基礎刀具。基本上主廚刀可以用於各式食材的切塊、切片、切絲，不論蔬菜切絲或是切肉片都很簡單順手，但注意不要用於斬斷骨頭。16-18公分的長度適合女性使用，輕盈舒適，不會造成手腕疲勞。
Wusthof的Ikon系列特點如下：
1. 刀身使用高碳合金鋼X50CrMoV15精密鍛造，符合德國DIN標準名稱的合金材料，而它的鍛造硬度到達洛氏58度，確保了堅硬與韌性的平衡，使其刀具鋒利耐用、防腐耐污。
2. 手柄使用非洲烏木製成，堅硬、耐用且光澤亮麗，咖啡色的手柄上自然的木頭紋路使其更有質感，每一隻刀柄的紋理都不同，每一把刀都因此獨一無二。
3. 手柄上的三顆鉚釘平衡了手柄的重量，能避免長時間使用的手腕疲勞，符合人體工學。手柄採無接縫處理，更確保了使用上的衛生和安全，也較容易清潔。







商品規格
原廠貨號：4996/16
尺寸：盒裝-全長37cm，全寬8cm，全高2.5cm
主廚刀-全長28.5cm，刀刃長16cm
重量：177g
材質：刀身-高碳合金鋼X50CrMo15，刀柄-非洲烏木
產地：德國

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