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商品描述
此款組合商品內含三種刀款:主廚刀(4582/20):握在手裡擁有完美的平衡,經專業廚師協同設計的人體工學的手柄,使用輕巧更靈活,減少疲勞感。雕刻刀(4522/16):纖細修長的刀片,不論生熟食皆能處理,並能將肉塊精準切出你所需要的大小。削皮刀(4066/9):筆直的邊緣,不但在削皮、切碎及切割時可以很順手,更能在裝飾時準確控制。Classic系列是Wusthof的經典系列。其特點如下:1. 此特別為了廚師和廚藝愛好者所開發的系列,擁有多達70種刀型設計。2. 刀身使用高碳合金鋼X50CrMoV15精密鍛造,符合德國DIN標準名稱的合金材料,而他的鍛造硬度到達洛氏58度,確保了堅硬與韌性的平衡,使其刀具鋒利耐用、防腐耐污。3. 刀鋒採用獨家精密PEtec開刃技術,利用機器精密計算每把刀所需要的開刃角度,細密的打製拋光,不僅大幅提高刀刃的鋒利,使其更加精細耐磨,可以保持長時間的銳利不鈍,並且使其整體刀身整齊一致,擁有最佳的切割角度。4. 手柄為特殊合成材料製成,符合人體工學,無接縫刀柄,清潔衛生有保障。