商品描述

此款切片刀長26公分，刀鋒成圓弧狀，刀刃切割處呈現波浪狀，適合切割外酥內軟的食物，例如：麵包或番茄。另外，因為他比一般的刀具更細長，也不容易切斷肉類的紋理，可用來快速的切割大型食材，例如：烤肉或是火雞。
Classic系列是Wusthof的經典系列。其特點如下：
1. 此特別為了廚師和廚藝愛好者所開發的系列，擁有多達70種刀型設計。
2. 刀身使用高碳合金鋼X50CrMoV15精密鍛造，符合德國DIN標準名稱的合金材料，而他的鍛造硬度到達洛氏58度，確保了堅硬與韌性的平衡，使其刀具鋒利耐用、防腐耐污。
3. 刀鋒採用獨家精密PEtec開刃技術，利用機器精密計算每把刀所需要的開刃角度，細密的打製拋光，不僅大幅提高刀刃的鋒利，使其更加精細耐磨，可以保持長時間的銳利不鈍，並且使其整體刀身整齊一致，擁有最佳的切割角度。
4. 手柄為特殊合成材料製成，符合人體工學，無接縫刀柄，清潔衛生有保障。







商品規格
原廠貨號：4532
尺寸：全長38.2cm，刀刃長26cm
重量：321g
材質：刀身-高碳合金鋼X50CrMoV15，手柄-高級塑料
產地：德國

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