由黃金牛奶魚的各個部位所延伸出，
對人體有益的魚皮、魚肚、魚漿、魚丸等真材實料的食材。
台江漁人港嚴選，委託屏科大進行中草藥養殖研究，
其黃金牛奶魚之魚皮具有「天然豐富的膠原蛋白」。

簡單料理過後，口感清爽鮮美，原味、低脂、低熱量、低膽固醇，
含有豐富的DHA，常吃能幫助身體健康，營養價值極高。

簡易料理包裝，貼心去刺處理，是老人小孩食補最佳健康料理。

黃金牛奶魚的由來

黃金牛奶魚原為虱目魚，因魚體呈乳白色而命名之，
體內含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵質、深海魚油(DHA&EPA)、維他命B1、B2...等營養成份，

與陸地上飼養乳牛生產的牛奶營養成分有異曲同工之妙，
成群在海洋中有〝海洋牧場〞之稱，因而命名之。



魚肚料理食譜

【菜名】三杯魚肚
【材料】虱目魚肚1塊、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩
【調味】胡麻油1/2杯、米酒1/2杯、醬油1/2杯、糖1茶匙
【做法】

1.半鍋水煮沸熄水放下魚肚燜約5分鐘撈出。
2.三杯鐵鍋(或砂鍋)下胡麻油燒熱加薑及蒜頭爆香後，再依序倒入醬油、糖及米酒燒
滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，加蓋燜1分鐘即可。

商品規格

品名:《台江漁人港》草本魚肚
成份:草本虱目魚
重量:4兩/包，共四包
保存期限:冷凍一年
產地:台灣


注意事項

※ 魚蝦皆採無藥生態方式養殖
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