和愛文與金煌比起來相當小巧玲瓏的土芒果口感甜中帶酸，吃起來相當夠味，雖然果肉纖維稍多，但風味獨具的果汁讓它在以甜度著稱的品種中獨樹一格，感覺上最具堅韌的「草莽味」

芒果挑選要訣:


一般而言，等芒果在樹上完全成熟之後再摘取(亦即俗稱的「在叢黃」)，品質最為優良，但因芒果成熟後會變軟，在運輸的過程中容易受傷，所以果農們夕半會在芒果七、八成熟時便加以採收，上市前，再施以人工催熟。

消費者在購買芒果時最好選擇果肩肥大、沒有癖痕與蟲食的痕跡的果實。

此外，還應注意果實正否仍保尤其品種原本的顏色(如愛文芒果應為鮮紅帶黃、金煌芒果則為澄黃略帶微紅)，且如果買了以後沒有辦法馬上吃完最好避免挑選全熟的果實。

當果皮上出現小黑斑的時候，便代表果實已開始老化，這個時候最好馬上將芒果放進冰箱，避免因太過成熟而腐爛。

保存方法：放於室溫下一天到數天，果實變軟即可食用，無論是香味或甜度都更高喔！