在石榴多樣的文化中，有象徵多子的「生命果實」的意思。 石榴已在5000年以前就已存在一說，原產地為伊朗，現在在世界各地都可以看的到。目前最大宗產地為美洲(美國、智利)

石榴含有豐富的石榴多酚、花青素、水果醣類、優質蛋白質、維生素、微量礦物元素。其中維生素C的含量又高出蘋果1-2倍。


不少人覺得吃石榴很麻煩還要吐籽，但籽的營養價值更多。但要注意，石榴籽不易消化，腸胃不好的人建議將石榴籽吐出。石榴屬溫性水果，每次食用以一個為佳，石榴含較多的有機鹽，建議適量並在食用後漱口。

石榴怎麼取出?
方法有很多，最快的方法就是對半切，將切面放在手上，用湯匙或較大面積的勺子敲打外殼。

保存方式：
可將完整石榴放置冷藏(約可放置1-2周)，或是直接將石榴取出，剝好的石榴裝入保鮮袋放入冰箱(不宜超過3天)。


若覺得單吃石榴覺得很無趣，也可以打成果汁或是搭配氣泡水。另外搭配沙拉不僅增加視覺效果也是營養多多。