商品介紹

柳宗理的不銹鋼系列設計曾獲得日本工業設計界最高榮譽的「Good Design大賞」，向來是他作品中極受矚目的經典之一。從構想、以石膏鑄模一直到設計完成，整體階段花費一到兩年時間；從造型到材質每一環節都不斷鑽研考量，傳熱、耐用與實用、多用性都擁有絕佳的口碑。

除了金屬部分之外，即連經常容易被忽略的樹脂材質鍋蓋頭與鍋柄部分，由於堅持更細緻深入地考量手的撫觸與使用，故而也一點不肯馬虎，一樣投入長時間與無比心血，一樣以石膏製作立體模型，再三推敲、研究，整體研發費用與時間甚至超越金屬部分的鍋身；用心用力之深，令人咋舌。

柳宗理三層鋼系列鍋具是由三種不同的金屬材質複合製作，內層為耐腐蝕的18-8不銹鋼，中層為傳熱迅速的鋁，外層採用可利用IH電磁爐加熱的18-Nb不銹鋼。三層金屬形塑成厚實、堅固、導熱快的實用鍋體，不論烹調帶湯汁的燙、煮、滷、燉，或用於炒、煎、炸也很理想，用途十分寬廣多元。

18cm恰到好處的尺寸，適合一般家庭製作各種料理，優雅的霧面處理，風格簡約含蓄，尤其弧形的側邊設計，可以很輕易地將鍋中的湯汁菜餚俐落傾倒出來；不銹鋼鍋蓋也依鍋口形式於兩側做弧形處理，烹煮過程間，正蓋時可以緊密貼合鍋子、點滴不漏，若將蓋子視情況稍微轉側，露出適當缺口，則又具有一定的透氣效果，整體思考極細膩貼心，是廚房中不可或缺的必備基本款鍋具。

※使用前請詳讀商品使用說明書