商品描述

商品介紹
此款中式炒鍋擁有較深的鍋身設計，除了增加烹煮量大菜餚的容易度，還可以避免肉汁或是油脂噴濺，維持廚房檯面清潔。半圓形的鍋底設計符合東方人翻炒食物的烹煮習慣，能夠快速的將食物翻炒熟透，尤其適合料理炒飯類料理，與技術相互加成，粒粒分明不再是一件困難的事情。
32公分的大小可料理3-5人份的菜餚，適合大家庭使用。

蜂蠟原礦特點：
1. De Buyer的蜂蠟天然礦系列採用100%天然材質、99%純鐵打造而成，不使用任何化學塗層、不含PFOA及PTFE，只有在工廠出貨時，會以純天然有機蜂蠟作為鍋具塗層，成為隔絕生鐵氧化的天然保護，防止過度生鏽氧化。純天然的材質在烹調時就不必擔心意外剝落而吃下肚，除此之外，從製作到回收的過程也對環境十分友善。
2. 手把的部份用鉚釘堅固連接，彎曲角度符合人體工學，在料理時可以簡單輕鬆翻動鍋內食材。
3. 此系列的材質為De Buyer品牌中鍋底厚度最厚的，約有3-4mm的厚度，除了純鐵鍋特有的快速導熱，也因為他的厚度能夠使鍋具維持熱度的效果更加卓越，並且在爐具上的使用，也更加多元耐用、不容易變形。
4. 在每次使用之後正確養鍋，用食用油在鐵鍋上擦上薄薄一層，可防止鍋具生鏽氧化，亦可以使鍋具的不沾效果愈發卓越。





商品規格
原廠編號：5618-32
尺寸：鍋具直徑32cm，鍋底厚度0.2cm，手把長28.5cm，鍋具 手把長60.5cm，鍋高9.7cm
重量：重量2kg
材質：全鍋純天然鐵製，外層為天然蜂蠟塗層
產地：法國
適用爐具：電爐、瓦斯爐、電磁爐、烤箱、電陶爐，不適用於洗碗機

避免鐵鍋變形守則：
1.避免在爐火上使用過後立即沖洗冷水
2.避免火力過大，盡量使用中小火即可
3.建議不使用電磁爐、IH爐等用加熱面板的爐具，環狀加熱可能會導致鍋底膨起
4.避免乾燒鍋具
5.避免不當碰撞
＊鐵鍋如果輕微變形突起基本上不影響使用
＊若是在意鍋具美觀需要特別注意使用方式


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