◆薔薇鍋使用 Q&A ◆
Q1:「陶瓷塗層不沾鍋」是否真正安全、沒有化學毒素釋出疑慮? A1: 因陶瓷塗層為「物理性塗層」,由陶瓷素材噴塗而成,不像「化學性塗層」是由石化原料提煉的物質製成;原料純淨,自然沒有PTFE等化學毒素釋出的疑慮。Chef Topf鍋具當然也通過SGS檢驗,安全可靠。
Q2: 市面上陶瓷塗層的鍋具很多,且價差很大,差異為何? A2: 除塗層本身的品質差異外,市面上許多「陶瓷塗層鍋具」只有鍋內是陶瓷塗層,外側其實為一般烤漆,不但成本低,且容易焦黑、不易清洗。Chef Topf內外都是不沾的陶瓷塗層,真正不易焦黑、好清洗。
Q3: Chef Topf與他牌類似鍋具相較,優點為何? A3: 塗層的品質決定了鍋子的價值;有別於他牌陶瓷塗層鍋具多是向塗層原料廠購買原料加工,Chef Topf由Glasslock原廠從塗層配方開始研究,包含製造過程都不斷改良,並在重金打造、2013年落成的自家工廠生產,因此能確保最優異的品質,這是其他廠牌無法企及的。
Q4: 除了塗層,還有其他原因造成Chef Topf跟其他廠牌的價差嗎? A4: 除關鍵的塗層外,Chef Topf的薔薇系列因鍋身及鍋底都有花瓣、花朵造型及紋路,在成型及噴塗時都較費工,生產速度慢,因此成本會較他牌造型簡單的鍋具高。
Q5: 陶瓷塗層鍋可使用金屬鍋鏟嗎? A5: 陶瓷塗層鍋雖耐磨,但在受硬物大力敲擊時仍有受損可能。因此建議您使用矽膠、尼龍等不沾鍋專用廚具,勿使用金屬製或銳利的廚具。另,清洗時也應使用海綿或軟性菜瓜布,勿使用粗粒(如傳統深綠色)菜瓜布清洗,以確保使用年限。
Q6: 若不小心敲擊到鍋內塗層,導致塗層好像有點受損,這樣是否還安全?應該換新嗎? A6: 因本產品鍋內共有三層塗層,除非用銳利的器具大力敲擊,否則即使有損傷,也僅是表面的塗層受損,露出的部位仍是下層的陶瓷塗層,不會有安全上的疑慮,您可放心繼續使用。
Q7: 烹調時怎麼樣能讓Chef Topf有最佳不沾效果? A7: 避免使用大火,在短暫預熱後以中小火烹調,避免鍋具溫度過高,可達最佳不沾效果。
Q8: 怎樣能讓Chef Topf有最長的使用年限? A8: 避免乾燒、不使用金屬等銳利器具,並在每次使用後盡快清洗鍋具,避免食物長時間沾黏,都能有效延長使用年限。相反的,如乾燒、時常使用大火烹煮、使用後長時間靜置未清洗,都可能縮短鍋具使用年限。
Q9: 除電磁爐及微波爐不能用之外,Chef Topf是否可用在其他「電陶爐」等爐具? A9: 只要您的爐具原理不像電磁爐是用導電生熱,是直接發熱式(如黑晶爐),則都可以使用。
Q10: 是否可使用於烤箱? A10: Chef Topf的鋁合金本體可使用於烤箱,但為避免電木手柄於烤箱加熱時損壞,如您購買的Chef Topf有電木部位(如握柄、鍋蓋柄),則請勿放入烤箱。
Q11: 收納時可以堆疊Chef Topf嗎? A11: 如需堆疊收納,請務必以餐巾紙、抹布等完全墊隔開鍋具本體,以免陶瓷塗層互相刮損,影響使用年限。
▼商品規格▼
◆尺寸 直徑:28cm(不含柄);50cm(含柄),高度:4.7cm(無蓋) (因公差緣故,規格以實品為準)
◆材質 鋁合金(本體)/陶瓷(表面塗層)/電木(鍋身握柄)
◆產地:韓國
◆適用:直火、電子爐及洗碗機
◆使用須知 *首次使用前請先煮沸一鍋水後倒掉並將鍋具洗淨。 *請避免長時間空燒,或預熱過久,以免影響產品使用年限,或導致鍋具損壞。 *因優異的聚熱及導熱效果,烹調時請使用中火或小火即可(使用大火可能影響烹調時之不沾效果)。 *烹飪時請勿使用金屬材質或尖銳的烹調器具,以免刮傷塗層。 *本產品適用於直火、電子爐及洗碗機,不適用於微波爐、電磁爐及烤箱。 *使用後請確實清潔並放置於乾燥的環境,以延長使用年限。 *請以海綿或柔性清潔用品清洗鍋具,勿以粗粒的清潔用品清洗,以確保使用年限。 *如需堆疊收納時請以餐巾紙等完全墊隔於鍋具間,以免刮損陶瓷塗層。
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