>
★開鍋建議:一.開鍋 (清除黑油)不鏽鋼鍋具再製造時會塗上一層油(黑油)保護，避免產生氧化作用，這種機械用油是石化油，新品使用前必須先去除乾淨(辨識俗稱的不銹鋼開鍋)。(開鍋)坊間建議方法：*鍋子倒水進去並加入白醋(全部水約八分滿)煮至沸騰後靜置五分鐘，倒掉用非刺激洗碗精清洗鍋具用布擦乾淨，最後用清水清洗乾淨即可。*亦可用小蘇打粉重複洗滌到油污去除即可。
