《萬家香》極品香菇素蠔油 (1000ml/罐) |
萬家香極品香菇素蠔油是以天然黃豆、小麥為基礎原料,經過長期發酵、熟成,萃取素材之精華,在老師傅多年經驗細心烹煮下製成,過程完全避免所有葷食材料混入,並以獨立管線設備充填,生產迄今十餘年,已成為風行世界各地的產品。 正因為煎、炒、煮、炸樣樣行,極品香菇素蠔油多元化的角色,躋身廚房不可或缺的位置,我們也深信,這樣的調味品將風行世界各地。 至於極品香菇素蠔油在品質上最常遇到的問題!您常常會發現,有些時候極品香菇素蠔油顏色偏淡偏紅,有些時候色澤卻又偏深偏黑,其實您勿慮,這些都是高濃度100%純釀造產品的自然變化! 純釀造的極品香菇素蠔油在發酵期間會產生相當高的醣類及蛋白質,是營養相當豐富的調味品,這兩種成分會緩慢的變化產生「褐變」反應,而使保存期間越久的產品,顏色越來越深,味道越趨加重,加上極品香菇素蠔油成分比一般純釀醬油高,這種反應將進行的更快。 所以囉!初生產時的極品香菇素蠔油顏色相當淡,並非我們偷工減料欺騙消費者,這是天然釀造品的一項特色喔!相對的,保存時間較久的產品(超過4個月以上),色澤較深、香氣較重。雖然我們公司已經將極品香菇素蠔油生產裝瓶,但其實這種反應是一直持續進行的,化學製醬油就不會有這些變化了,敬請您安心推廣安心使用。 |
品 名:《萬家香》極品香菇素蠔油 (1000ml/罐)
容 量:1000ml/瓶
成 份:黃豆,小麥,食鹽,澱粉,水
產 地:台灣
保存時間:36個月
有限期限:標示於包裝上