台糖橄欖油 精選義大利原裝進口橄欖油

■橄欖油種類分為Extra Virgin頂級橄欖油、Pure純級橄欖油、
Light Olive Oil淡味橄欖油、橄欖油渣等四種等級，其中最大差別在於酸度。

■Extra Virgin頂級橄欖油酸度在1％以下，係第一道初榨的最高等級橄欖油，並以人工摘取橄欖，
且於摘下24小時之內清洗、烘乾，再將果實打碎、擠壓，製造過程必須在攝氏30度以內 冷壓的溫度製造。

■歐盟組織規定，Extra Virgin 頂級橄欖油的過氧化價須低於20％，酸度在1％以下。
Pure純級橄欖油製造過程與頂級橄欖油相同，只是所使用的橄欖原料，較Extra Virgin頂級橄欖油所使用的
橄欖原料略遜一籌，或是使用製造Extra Virgin 頂級橄欖油之後的橄欖渣及已碰傷的果實，不但需要提煉，
還必須再加入少量(約5%)的Extra Virgin 頂級橄欖油，色澤上多呈燦爛的金黃色，酸度在2％以下。
頂級與純級橄欖油最主要差別在前者未經過提煉，保留橄欖原風味，故油色深、味道濃。

台糖 富貴橄欖油禮盒(2瓶/盒)

台糖特級初榨橄欖油750ml + 台糖橄欖油1L

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