『冬農合作有機菇場』，以生產、生態、生活為理念，將閒置歷史穀倉改造成高科技自動化有機菇場，傳統農會轉型投入發展精緻農業，經過不斷的研發與努力，以自動化設備控制生產，秉持無污染、零用藥的有機栽培，讓每個菇彷彿住進五星級飯店。也因為這樣的細心呵護，培育出新鮮且營養價值極高的有機菇類。
2011年為滿足現代人重視有機飲食的需求，冬山鄉農會以養生及營養價值極高的「黑木耳」、「白雪耳」、天喜菇、柳松菇、杏鮑菇、鮑魚菇、白精靈及靈芝為素材，研發出一系列的農產加工品伴手禮，深受廣大消費族群的喜愛。冬山鄉農會為提供消費者更優質與健康的商品，全系列更通過慈心有機股份有限公司字號TOC-C0237驗證，嚴格把關堅持商品品質，推薦健康美味的有機認証食品給消費者。從宜蘭縣出發，冬山鄉農會不僅要將優質商品帶給全國的消費者，更要將有機樂活的概念推廣到每一個角落。
【有機靈芝茸】
靈芝孢子成熟後，會從傘蓋下方的菌管孔飄散出來，然後菌管會再延長，並產生新的子實層，或在菌蓋管邊緣產生新的菌管，再孕育新的孢子。每當飄散一次孢子，就會使菌管層增厚，重量增加；同時造成靈芝的木質化，顏色也由靈芝茸的金黃色轉為老靈芝的棕色。
為確保靈芝茸的主要有用營養成份保存，必須於第一次孢子尚未飄出時採收，並迅速將靈芝茸含水率烘乾到10％以下。本品已通過【慈心有機認證】嚴格檢驗，是最佳的靈芝茶飲品。
靈芝茶的沖泡方式：
1、將靈芝(約略5公克)剪成薄片，加入約200㏄的熱水溫度約85℃，沖泡5分鐘，待靈芝茶變成金黃色即可飲用，亦可冷藏後飲用。沖泡三次後，將殘渣收集冷藏到些許分量後，以300㏄的水煮沸20分鐘後飲用。
2、將靈芝(約略5公克)剪成薄片，加入約400㏄的水煮沸20分鐘後飲用，亦可加入枸杞、黃耆及紅棗或桂圓調味。 | 
