有機栽培黃豆粒粒精選，經中華有機農業協會認證！

含豐富的植物性雌激素

未添加任何防腐劑及人工香料

天然純淨



【產品特色】

黃豆是莢豆類中含有最豐富營養素及蛋白質的豆類 (35~40%)、脂肪(18~20%)，還有異黃酮、礦物質及纖維等健康物質，零膽固醇，其中的蛋白質比瘦肉多1倍，比雞蛋多2倍，比牛乳多1倍，故被譽為"綠色的牛乳"、"植物肉"，含大量離胺酸的黃豆和穀類一同攝取，形成互補作用，達到飲食的完整性。

黃豆含豐富的植物性雌激素 - 異黃酮，且富含鉀、鎂、鐵、葉酸、銅、菸鹼酸、維生素B2、B1、B6、鋅、鈣及卵磷脂等營養素。 可直接煮熟後食用或做成豆漿及其它製品食用。



【食用方法 】

材料：黃豆250g、開水1000cc、適量冰糖（視個人口味調整）。

步驟：

1. 將黃豆洗淨，浸泡4小時後瀝乾 (注意：不可浸泡超過 6小時，以免造成黃豆發酵)夏天要多換幾次水。

2. 與使用電鍋煮飯方式相同，將浸泡後的黃豆，放入內鍋加水，水面高過黃豆約0.5公分，放入電鍋中煮。

3. 黃豆煮熟後，放入全營養調理機中加開水及適量冰糖打碎，濾除豆渣後即可飲用有些調理機則不須濾渣，可吃到更多的膳食纖維。



【適用對象】

老少咸宜

素食者

欲多增加植物性蛋白質攝取者