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巧巴比調理教室

甜甜圈調理方法

材料
日正低筋麵粉300公克、日正糖粉120公克、日正泡打粉10公克、雞蛋1.5顆、植物油30公克、水1碗﹝約225c.c.﹞、鹽少許

調理程序
1. 麵粉過篩，蛋打散備用。
2. 水加入糖粉60公克、蛋、植物油及少許鹽混合溶解，再加麵粉攪拌均勻。
3. 將麵糊裝袋，剪一開口，在鍋鏟上擠出圓圈形狀，將油燒熱，放入甜甜圈炸至表面金黃，取出鍋鏟，將另一面炸熟取出，撒上糖粉即可食用。