五星御廚養身宴 富貴龍鳳福圓滿 年菜8件組 年菜預購介紹

【五星御廚養身宴】富貴龍鳳福圓滿 年菜8件組

五星美饌‧精緻美味
原料嚴選，標準認證！
HACCP、ISO22000安心雙認證！

【五星御廚養身宴】無極海艷鮑翅佛跳牆(不附甕)

嚴選食材：以上湯煨製的螺鮑與等十數種美味天然山珍海味，依食材特性以蒸、煮、炒、炸過多層次工法烹製，
調理出原味紮實又豐富的感動。特製湯頭：好料當然要有好湯頭作它的靈魂，
將鯊魚皮低溫油發與鮑魚汁的海味結合加入多種中藥調味，再用蔬菜、雞骨、豬大骨、蝦殼，
熬出它的膠質與水乳交融的山珍海味，最後用爆香後燒蒜與三星蔥完美提味出場，當揭開封蓋，
霎時滿屋飄香，入口味美絕倫。佛跳牆就象徵家人在各自如十八羅漢各顯神通，分工合作，榮耀家族而福氣東來。

【五星御廚養身宴】滿漢松露百蕈熬土雞
選用安心土雞及在海拔三千公尺上無污染條件下安全種植出的美味珍稀牛肝蕈與苞子頭北蟲草，
絕對頂級的珍稀，加上以低溫油泡工法。湯頭調理：
沿用蔬菜、雞骨熬煮，再以蛋液過濾到湯清如茶，喉蘊清爽但層次厚實豐富的法式黃金高湯為底，猶如宮廷御膳頂級料理上桌，讓大家吃到不只是雞湯的雞湯，絕對是年菜首選。 代表『黃金閃爍，幸福圓滿“好起家” （台語發音）

【五星御廚養身宴】七星虎掌龍騰燴元寶

虎掌就是俗稱的豬腳筋富含膠質再結合花膠頂極加持一起燴燒入味，對於老人家及發育中的小孩來說有很大的幫助，當然，愛美的女性更需要喔! 掌握專業料理以快火封汁，再控制火候紅燴燒滷入味，將虎掌與花膠富含的高度膠質，完全展現出特性。

【五星御廚養身宴】五彩百燴宴鱸魚

選用油脂細緻，魚肉白皙彈牙之整尾安心鱸魚。搭配適合酸中帶甜開胃令老少皆愛的特調糖醋醬汁，碰撞出令人難忘的超美味感受！口感營養美味。賣相大方豐富，無論在是圍爐品嚐佳餚或敬神祭祖兩相宜。象徵家人們甜甜蜜蜜，長長久久年年有餘。

【五星御廚養身宴】國宴櫻花蝦米糕

手工切油蔥酥、精選五花肉，花生、蝦米、香菇拌炒後遵循古法以紅檜木桶蒸製炊煮而成，米飯軟硬度適中，配料多而東港櫻花蝦的加持，讓米飯以檜木桶蒸出時多了點特有的濃濃香氣和多元口感好滋味，是一道完全運用在地食材的國宴級料理。象徵家人感情如米粒般綿綿密密又能步步高昇。

【五星御廚養身宴】淮陽迷香冶煉肘子

嚴選合法檢驗標準安心肉品貨源。製作前先將豬腳用高湯浸漬入味，再以低溫蒸漂去油，去膩後取得甘甜味與多汁性，食用食可加熱後切片沾上薑醋，再搭配解膩開胃之特製客家酸菜入口享用，更解膩可口。也可以中菜西吃，以熱油淋炸或煎烤表皮至香酥感，即可成為脆皮德式豬腳，是一道能一物多吃。宜傳統也可創意，而歷久不衰的優質好料理，代表踢走過去所有晦氣，時來運轉，全家團團圓圓。  

【五星御廚養身宴】紹興微醺醉鮮蝦

讓品嘗過的人有如源源不絕，跳躍龍門般的活力。

一般東南亞沿海的水質鹹度較高，所以養殖之蝦子因此肉質較佳，嚴選安全熟蝦，

再用公賣局精釀紹興及特調醬汁浸泡入味，香氣四溢肉質彈嫩，開味爽口。

【五星御廚養身宴】百味千尋宴山雞

經典台灣口味採用安心履歷營養價值極高古早放山雞，因運動量足夠所以肉質最細嫩的土雞剁丁，

在黑麻油、蒜、薑、米酒、九層塔在快火爆炒後，利用鍋氣將特調的醬燜燒入味，

在酒香的襯托下雞肉口感香濃嫩滑，味美肉彈，香氣十足，每一口都甘鮮爽口不油膩，

淡淡的酒香誘惑著你的味蕾，驚喜的感覺令人回味無窮，品嘗三種調理的醬料的元素的芳香，

的確是件令家人滿意破表的賞心樂事。象徵：雞祥如意，三陽開泰

容量:
【五星御廚養身宴】無極海艷鮑翅佛跳牆：固形物650g、總重2250g
【五星御廚養身宴】滿漢松露百蕈熬土雞 ：固形物1400g、總重3100g
【五星御廚養身宴】七星虎掌龍騰燴元寶：固形物550g、總重800g
【五星御廚養身宴】五彩百燴宴鱸魚：總重800g
【五星御廚養身宴】國宴櫻花蝦米糕：總重900g
【五星御廚養身宴】淮陽迷香冶煉肘子：總重850g
【五星御廚養身宴】紹興微醺醉鮮蝦：約16尾、總重300g
【五星御廚養身宴】百味千尋宴山雞：固形物465g、總重600g

使用方法:

本產品需冷凍保存，不可置於常溫下保存、重覆解凍、用力擠壓或摔打餐包，開封後需立即食用(隔餐勿食)。

注意事項:

1.為確保年菜商品之品質，配送範圍僅限台灣本島(外島及偏遠地區，恕無法配送)且不接受貨到付款。
2.為確保年菜商品之品質，故不接受換貨，請於訂購前確認欲訂購之品項無誤。
3.年菜配送皆採低溫冷凍宅配，切勿請管理員代收，請務必安排家人在家收貨並保持電話暢通，以利立即保鮮確保食品品質無虞。
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請勿拆封商品，若商品一經食用、拆封或消費者造成包括但不限於商品毀損、滅失、外盒變形、失溫或保存不良而變質等，消費者應償還其價額。
8.本產品含有對特殊過敏體質者請先參考成分標示再食用。
9.佛跳牆類不附甕，油飯類不附蒸籠，食用前請詳閱外包裝成分。
10.本產品含有對特殊過敏體質者致過敏性：小麥、大豆、蛋、魚、蝦、貝類。