謝記 櫻桃鴨鴨賞肉介紹

【謝記】櫻桃鴨鴨賞肉

低溫宅配，安心品質！

採用精選櫻桃鴨肉，甘蔗的香甜完全融入鴨胸肉裡頭，帶給味蕾不同感受。

古法傳承 微燻哲學
一路走來，謝記古味手法是我們最堅持的祕寶。
古人的智慧總有他的道理，養生要先養身，現代人講求低糖、低鹽、零負擔的健康飲食觀念。
謝記鴨賞是採用正統土番鴨，以獨家香科醃漬，自然入味，並以炭火上覆蓋甘蔗煙燻而成，
甘甜的香氛、全然滲入鴨肉裡頭，製造過程費時、費工，每一個步驟，都精心專業，
堅持不偷工減料，把美好的歲月也融入美味。

使用方法

涼拌︰切一碗的鴨排肉蒜苗1支、白醋1湯匙、香油半湯匙、糖半湯匙、米酒1湯匙，涼拌即可，涼拌好的話，最好放置於冷藏讓鴨排入味一下，以上所用的味料，可依個人口味而調整。
熱炒︰先將蒜苗5支、蒜頭3粒、辣椒1條、爆香，再加入少許米酒、香油、糖、水，等水滾之後加入切好的鴨排肉伴炒即可。