『一粒粽』緣起
三十年老字號石碇『一粒粽』是北部知名粽子老店，創立於1978年，從一個沒有店名的小攤位開始做起，擁有三十餘年好手藝的創始者林陳蝦玉女士大家都叫她『蝦仔嬤』，出生於淳樸石碇小鎮，年輕時嫁到深坑便開始做起了傳統小吃的生意，近十幾年才回到石碇開起粽子專賣店，且找來多位有豐富綁粽經驗的鄰居及老友一起加入，『一粒粽』團隊正式成軍，並掛起招牌取名『一粒粽』，當初命名的用意是希望粽子的好味道能讓客人吃一粒就上癮，故命名之。在這群平均年齡60餘歲的阿公阿嬤級團隊通力合作下，認真用心製做出每一粒粽子，獨門傳統好味道讓人讚不絕口，也因此讓這濃濃粽香味飄散在石碇老街上。
每逢例假日，大批慕名前來的饕客經常將店面擠的水洩不通，長長排隊人龍也形成當地一種特殊景象，由於粽子的美味具有讓人『一吃上癮』的魅力，忠實饕客遍佈全台，就連村長伯及石碇區長也為之瘋狂，網路上眾多部落客更是強力推薦，也是全台唯一榮獲農委會台灣十大特色招牌飯米食大賞的粽子名店，更是遊客造訪石碇老街絕不錯過的在地美食。 店內幾十位夥伴都是年過半百的阿嬤級人物，在『蝦仔嬤』帶領下陪著老店一路走來始終堅持以照顧囝仔的心，認真做好每一粒粽子，她們把每一粒粽子當成自己每一個孩子一樣用心對待，每一道製作過程都小心翼翼戰戰兢兢嚴格控管品質，也因此，這群全台最老阿嬤級團隊做出了顧客認為100分的美味粽子。
老店不但堅持每一粒粽子都要做到100分，在安全衛生的品質控管更是嚴格，除歷年都通過新北市衛生局抽驗合格外，也獲頒多項食品安全衛生標章，並定期自費抽樣送SGS檢驗合格、為了確保顧客食用安心，更為所有粽子投保產品責任險，堅持以高規格品質要求自己只為一個心願~『做到台灣之最』。 現在這群阿嬤級團隊做到了，2011年底首次參與行政院農委會舉辦的第一屆台灣百大米食料理餐廳大賽，在全台超過1000多家優質名店的激烈競爭下，靠著米食料理的美味及老店的超高人氣，成功奪下冠軍登上台灣之最，也成為全國唯一米食料理第1名店。老店成名後，陸續參與台灣十大特色招牌飯、新北市特色餐館、蘋果日報粽子評比…等各項美食競賽，屢屢都能奪得第1名的硬實力，更讓老店成為家喻戶曉紅遍全台的冠軍名店。
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