【商品特色】

食用方式：
1.將本產品解凍後，以小火低溫油炸，直到本產品表面呈現金黃色並浮出油面時，方可撈起食用。
2.本產品油炸後，可搭配蕃茄醬、胡椒粉等沾料更加香酥美味可口。
獨家祕方
1.如要使產品外表脆皮香酥，在油炸之前把產品沾（蛋汁或起司脆粉）下去油炸，口感更加美味。
2.大部份油炸成品冷後，口感即會流失，可再將油炸品以煮湯、炒菜食用。

【品牌介紹】

興達港歐董魚丸位於高雄市茄萣區興達港內，創立於民國七十年，多年來堅持傳統風味，這就是興達港歐董虱目旗魚丸能長久以來聲譽不墜的秘方。二十多年來，老店獨特的傳承，完整保留了魚丸新鮮的特質，再加上獨特的風味與口感，更是報章、媒體爭相報導的知名老店，也是假日遊客來到興達港必到的景點。更榮獲100年十大高雄首選農特產精品伴手禮。
總統喜宴的魚丸湯，更是老顧客們所津津樂道的大事。由於一吃上癮的顧客愈來愈多，常常老店門口大排長龍，遠道而來的訂單更是絡繹不絕，雖然需要排隊等候，但是仍然不減前來購買的人潮。
為了讓老店的產品永續經營，並以大眾化及國際化為目標，除了持續開發新產品外，更致力於品質與產能的提升，於是投入心力通過HACCP.ISO22000國際食品認證，一直秉持品質優先、衛生第一之理念，加上對品質的苛求才能生產出「國宴級」上品味道鮮美的魚丸，讓消費者安心食用是我們的責任，追求卓越是我們最終目標。