花蓮周家 小籠包

一口咬下去，蒸餃香Q帶勁，內餡飽滿厚實，豐富的肉汁帶著香甜味，在嘴裡瞬間爆發出來

嚴選新鮮豬肉和青蔥為主要內餡食材，周家的包子使用老麵經由8小時發酵麵皮口感比較膨鬆，加上手工桿麵糰所以咬起來Q軟有嚼勁!!

關於周家小籠包

三十多年前，周家源起於創始人周竹青先生，一開始從小攤販起家，以口碑相傳慢慢建立死忠的顧客群。

當年因攤販周邊區域的再規劃，抽籤抽到了現址的樓房，為最早連公正街口的店面，到現今的位置，

都是周家蒸餃小籠包在經營。如今『周家小籠包蒸餃』已傳承到了第二代經營，不但維持港式師傅學習的港式點心口味為主，
當然最重要的就是自家努力不斷的改良，才能創造出令人讚嘆，口水流不停的小籠包及蒸餃。