西井村雞爪凍採頂級新鮮蜂蜜提味，入口不油不膩、香Q可口，故稱為西井村蜂蜜滷味。
西井村泡泡糖用鴨胗頭所製成的魯味，在咬下的同時，口中QQ的感覺真是咬勁十足，口味與風味?佳。
軟中帶脆，脆中帶Q，不油不膩，冷熱皆可，包裝精美送禮自用兩相宜
火燒除 毛，用蜜絲佛陀兼做SAP的豬腳，傳說中蓋棉被的滷味
來自嘉義縣鹿草鄉的一個小村莊-西井村，高齡67歲老阿公創業，
花了30年苦尋滷汁秘方，在自家蛋糕工廠，使用蜂蜜調味產生靈感，
用蜂蜜滷出客源，並憑藉著四大法寶“棉被、石頭、青草醬、蜂蜜”
創造出前所未有讓人眼睛為之一亮，吃了還想再吃的、停不了手的冰鎮蜂蜜滷味！
將西井村-不為人知的小村莊發展成為全國周知的品牌。
《西井村蜂蜜滷味》選用CAS優良肉品，
採用頂級高山無汙染的龍眼蜜提味，天然不死鹹；
有別於一般滷味大量使用辛香料與醬油掩蓋食材原味，
西井村自製青草醬，與30年的老滷汁，保有食材特性，熬滷出令人食慾大開的焦糖顏色，
卻少了防腐劑與味精的負擔，於滷製時加入麥飯石，其釋放出礦物質，使食材彰顯甘甜，
最後在以國寶級老師傅製成的純棉被包覆於滷鍋上，使之均勻受熱，鹹甘入味，
調理完成後立即採急速冷凍方式冰存，藉著急速冷凍的過程，使得產品保鮮期長新鮮度佳，
不容易變質讓品質更加地穩定，就因為不同於一般常溫放涼的滷味，經過吹風氧化而使得肉質老硬，
“蜂蜜提味、急速冷凍”的小撇步，讓滷味的口感更加Q軟滑嫩、甘甜滑膩。
不愧為百大名店特產；榮獲2010、2011台南十大伴手禮，
並曾獲得2010、2011世界豬腳節十大名店總統頒獎，
佔地百坪的中央廚房式工廠，全成儀器控管，並使用日本進口的抗菌包裝袋，
增加商品的保鮮期，只有西井村蜂蜜滷味敢為卓越品質與衛生安全掛保證種類 小吃/點心 類型 滷味 口味 台式 品牌 其他品牌 肉品種類 雞, 豬 食用方式 加熱即食 保存方式 冷凍-18℃以下 出貨天數 7個工作天內 規格/尺寸 雞爪凍x1、泡泡糖x1、招牌豬蹄花x1 內容物成份 (1)雞爪凍 : 雞爪、蜂蜜、冰糖、鹽、辣椒粉、大本九層塔、甘草、大茴香、小茴香、羅漢果。 (2)泡泡糖 : 鴨胗頭、蜂蜜、冰糖、鹽、辣椒粉、大本九層塔、甘草、大茴香、小茴香、羅漢果。 (3)招牌豬蹄花 : 豬前蹄、蜂蜜、冰糖、鹽、辣椒粉、大本九層塔、甘草、大茴香、小茴香、羅漢果。 食品添加物名稱 (1)雞爪凍 : 雞爪、蜂蜜、冰糖、鹽、辣椒粉、大本九層塔、甘草、大茴香、小茴香、羅漢果。 (2)泡泡糖 : 鴨胗頭、蜂蜜、冰糖、鹽、辣椒粉、大本九層塔、甘草、大茴香、小茴香、羅漢果。 (3)招牌豬蹄花 : 豬前蹄、蜂蜜、冰糖、鹽、辣椒粉、大本九層塔、甘草、大茴香、小茴香、羅漢果。 廠商名稱 黑貓探險隊 廠商地址 台北市南港區重陽路200號5樓 保存期限 冷藏2天；冷凍6個月 投保產品責任險字號 國泰產物150105CG01307 食品業者登錄字號 F-170762591-00000-0 其他揭露事項 - 產地 台灣 廠商電話號碼 (02) 26521719 購買連結 https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/-4533217.html?co_servername=f8d78e17f7fc866fd4c0547de27c5982
