一只最個人使用的咖啡器具，每次使用以一杯份為限。採用濾網滴漏原理沖煮，配合深度烘焙的咖啡豆(通常咖啡豆在當地烘焙後加入奶油調味)，研磨成中粗度粉末，置入鋁製或不銹鋼製的有蓋滴漏壼，用壓板略為壓緊，從上方注入煮沸過的熱水，靜靜放置在杯上，習慣上越南人使用玻璃杯或白色瓷杯，咖啡便會緩慢而優雅地滴入放有煉乳的杯中，滴完一杯的過程約需三到五分鐘。

越南滴漏壼體積小，十分輕便易於攜帶，不會破碎、不需任何電源、瓦斯，也不須更換濾紙，符合環保概念，是兼顧環保與實用的設計，相當適合在戶外休閒品嘗咖啡的好器具。越南咖啡喝法，因為具有法式滴濾咖啡濃烈的特性，用來滴製冰咖啡也極為適合。只要在玻璃杯裡放上冰塊以及適量的煉乳，讓咖啡直接滴在冰塊上，就是一杯膾炙人口的越南冰咖啡。