「因為微笑泛開的溫度，瞬間融化一切。」
從用心製堅持以「實在」為理念
｜　8％ice眾多商品中，蛋糕卷是十分受歡迎的，可能不是節慶時節眾人的第一選擇
｜　但單純的甜味屬於經年累月的日常生活。

「堅持以「實在」為理念，從基礎的糖與粉、油與乳等用料便要講究選用法國伊斯尼奶油、
石安牧場高品質雞蛋與日清製粉的紫羅蘭薄力粉等高品質原料，烘焙出令人安心的氣息與好滋味！
蛋糕卷裡最重要的鮮奶油香緹，我們採用鮮度與乳源都優良的北海道中澤鮮奶油，
醇郁奶香與細緻質地能更好的襯托出各種風味食材本然的滋味。

想與您分享這些來自世界各地最好的原料，每樣都有著和8％ice一般精深的驕傲與堅持，
滿滿捲入在蛋糕卷中，一口品嚐鬆鬆軟軟，是單純好食材的自然風味。

為此，踏實的走來，依憑的是不怕費工、嚴選食材還有最誠摯的用心，
這是我們由衷地想與您分享的蛋糕卷。不膩、柔軟而純淨，
請愉快地一口接一口享用。烘好一片蛋糕，抹入餡料，
也許再加點喜愛的食材後順勢捲起，一氣呵成的步驟看似簡單流暢，
其中卻有些細節要注意、眉角要反覆演練，這才成就了美好渾圓的切面！