經濟部食品工業發展研究所有對黑蒜頭做過相關研究!! 日本最夯的養生食品 黑蒜頭 台灣也能買到了!!

蒜頭的味道令很多人受不了，但現在有人拿蒜頭當零食吃囉。
金門引進日本發酵熟成黑蒜頭技術，替傳統農業找到出路，
原本論斤賣的生蒜頭，經過科技熟成，
能甜甜的吃，小孩、大人、討厭蒜頭的人都能吃！


浸泡在醋裡的熟成黑蒜頭，經過60天以上的發酵，
大蒜精華完全溶解於醋中，精華濃度高。
黑蒜的甜味調和醋的酸味，製作出來的黑蒜醋口感甘醇，氣味芳香。
(瓶內懸浮微小顆粒為黑蒜精華溶出後的自然凝聚現象，請安心使用)

▼成份
黑蒜頭

▼規格
400ml ± 10 / 瓶


▼食用方式
直接加水飲用，每天30c.c.，即可達到保健效果。亦可拌飯拌麵，作壽司醋或水餃沾醬。

▼產地
金門

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