Q1. 為什麼要由臺安醫院配方審定?嘉義食品 (呷七碗) 製造呢? A:臺安醫院是台灣最早開始推廣養生觀念及健康飲食的預防醫學中心,其健康飲食觀念為無蛋無奶、無精製糖、無提煉油、無刺激品,且須高纖維,零膽固醇,又擁有專業的營養團隊,因此由臺安醫院專業營養團隊嚴格審合配方,並由嘉義食品 (呷七碗) 製造,可在美味及安全、衛生、品質上做最嚴格的把關,開發出健康又美味的養生食品。
Q2. 使用沖繩黑糖或岩鹽來調味的用意為何? 黑糖和用來調味的白砂糖、黃砂糖、冰糖一樣,主要原料來自甘蔗;比較之下,黑糖在製作過程中精製程度比較低,保留了不少礦物質及維生素,這些正是精製白砂糖、冰糖裡所沒有的;選用岩鹽也是因為富含許多精製過的鹽類所沒有的礦物質;營養專家一直在大力提倡回歸天然、粗製的飲食,黑糖與岩鹽就符合這種概念,所以不惜成本,選用較貴的沖繩黑糖與岩鹽來調味。
Q3. 產品為什麼在價格上,較一般同質性產品高? 臺安養生沖調系列產品是由臺安醫院專業營養團隊嚴格把關,在食材方面,嚴選由美國、日本、澳洲等地進口之天然食材,並選用營養價值高的沖繩黑糖及頂級的岩鹽,經 SGS 國際品質多項認證,且製程符合 ISO22000、HACCP 及高技術滾筒乾燥,保留最多營養價值,希望能提供消費者最安全健康的沖調食品,且不使用對身體有負擔的精製糖、奶精、糊精、人工香料、人工甘味劑,真正天然無負擔,因此成本相對較高,但對消費者的健康也相對加分。 |