書籍詳介 |
 |
內容簡介：超豐盛、超美味、超簡單，風靡日本的手捏爆漿飯糰！ ???? 輕食生活減塑套組【1書＋1蜂蠟保鮮布】???? 【輕食生活減塑套組】內含── 1、《餡料滿滿！手捏爆漿飯糰》1書：收錄66款飯糰種類＋6種飯糰的包裝法 2、「仁舟蜂蠟保鮮布」1份（三種顏色，隨機出貨） 3、「蜂蠟保鮮布」的9種用法 ????【輕食生活減塑套組】 小小一顆飯糰，可帶來全面的營養，為忙碌的現代人快速補給能量！作為午餐便當，在我們需要元氣時陪伴左右；作為野餐點心，一同度過悠閒小時光。 「輕食生活減塑套組」，希望讓大家在享受美好小日子的同時，也能實踐減塑生活，透過減少一次性包裝的使用，為地球盡一份小小努力！嚴選台灣製造的「仁舟蜂蠟保鮮布」，取代傳統保鮮膜與塑膠袋，不僅可用來包覆蔬果食材、盛裝常溫食物、作為外出食物袋，拿來裝飯糰也剛剛好，方便、輕巧好攜帶。 ∥仁舟蜂蠟保鮮布∥ 材質：有機棉布、蜂蠟、荷荷芭油、天然樹脂 尺寸：30*30 cm 顏色：黃色、綠色、藍色，三色隨機出貨 風靡日本的手捏爆漿飯糰── ????有別於市面一般飯糰，「手捏爆漿飯糰」更均衡、更簡單 1.精心搭配的餡料菜色，兼具蛋白質、纖維等營養素 本書的每道飯糰食譜皆經特別規劃，有菜有肉，含括五大營養素，一顆飯糰即能攝取全面營養。 2.擅用乾貨罐頭，製作更快速 利用咖哩調理包、鮪魚罐頭等，即能縮短料理時間；加入櫻花蝦、柴魚片等家庭常見乾貨，讓飯糰製作更簡單。 3.一次做好常備配菜，忙碌時也能快速上菜 事先一次做好幾道可以冷凍保存的配菜，像是肉末、炒牛蒡，忙碌時也能快速製作出營養均衡的飯糰！ ???? 「手捏爆漿飯糰」四大特色 1. 豐富餡料看得見 有別於一般飯糰把餡料包在裡面，「手捏爆漿飯糰」的餡料布滿飯糰表面，吸睛度百分百，美味看得見！ 2. 簡單捏拌即能塑形 將米飯與餡料攪拌混合再捏一捏，簡單就能成型，圓滾滾的模樣，療癒又美味！ 3. 視覺味覺兼具的食材搭配 適合做飯糰的材料有哪些？食材如何搭配最對味？66種好吃又好看的飯糰食譜。 4. 輕鬆包裝帶著走 帶便當、當點心、去野餐、清冰箱，都非常適合。利用保鮮膜、布巾、蜂蠟保鮮布包起，可愛又方便攜帶。 ???? 66道人氣飯糰食譜 ．飽足感十足的澎湃飯糰 加入主菜的飯糰，不僅口感好同時也能飽腹滿足。像是：薑燒豬肉佐花椰菜煎蛋飯糰、石鍋拌飯免捏飯糰。 ．清爽不油膩的輕食飯糰 炎炎夏日裡，讓乾爽低脂的輕食飯糰帶來無負擔飲食，像是：鮪魚胡蘿蔔炒蛋飯糰、雞胸肉拌梅子味噌飯糰。 ．適合派對宴客的華麗飯糰 利用顏色繽紛的食材妝點飯糰，打造出讓人為之驚豔的派對餐桌。像是：彩色蔬菜飯糰、迷你炸蝦飯糰。 本書特色 1. 66道飯糰食譜，豐富又美味。 2. 有飯、有肉、有菜，均衡攝取5大營養素。 3. 製作步驟簡單，短時間、高效率就能完成。 目錄：餡料滿滿的飯糰就是最棒的料理！均衡攝取5大營養素 達到營養均衡的3大祕訣 製作飯糰的3大重點 早安飯糰 鮭魚蘆筍奶油乳酪／青江菜美乃滋鮭魚 鮭魚涼拌海帶芽／胡蘿蔔蘑菇炒味噌鯖魚 醬燒奶油玉米煎明太子 辣炒高麗菜火腿 雞胸肉拌梅子味噌 培根小松菜炒蛋 鮪魚胡蘿蔔炒蛋／鹽昆布青椒炒鮪魚 紅紫蘇拌胡蘿蔔×醃蘿蔔絲佐吻仔魚／櫻花蝦柴魚拌乳酪 COLUMN 1 飯糰的最佳搭檔！淺漬蔬菜 中華風即食涼拌小黃瓜／檸檬鹽麴高麗菜 日式涼拌芝麻花椰菜／涼拌甜醋吻仔魚醃蘿蔔／ 和風湯頭涼拌蕪菁小番 便當飯糰 薑燒豬肉佐花椰菜煎蛋／雙椒味噌炒豬肉末 照燒鮭魚牛蒡野澤菜捲／鹽炒青菜吻仔魚佐明太子 石鍋拌飯風免捏飯糰 日式鮭魚蔬菜乾咖哩 炸什錦天婦羅風飯糰 蠔油蘆筍炒牛肉 炸雞佐梅子拌玉米／香煎燒賣南瓜四季豆 午餐肉佐青江菜／吻仔魚水芹拌味噌乳酪 COLUMN 2 容易食用！攜帶方便！飯糰的包裝方式 看家飯糰 日式煮牛肉根菜／薑絲雞肝烤白菜 墨西哥辣肉醬米漢堡／泡菜炒豬肉米漢堡 大豆義大利蔬菜濃湯拌飯糰／蛤蜊濃湯拌青菜飯糰 照燒雞肉炒蕪菁飯糰 蔬菜漢堡排／蛋包飯飯糰 焗烤起司花椰菜飯糰 南瓜肉末咖哩烤飯糰／吻仔魚味噌烤飯糰 COLUMN 3 搭配飯糰營養價值更高！不同種類的味噌湯 基本款味噌湯／芝麻味噌湯 即食味噌湯／豬肉味噌湯 西洋風味噌湯 宵夜飯糰 泰式碎肉飯糰／竹莢魚乾拌雙菜飯糰 吻仔魚炒蓮藕飯糰／花椰菜香煎鯷魚飯糰 深川蛤蜊飯風飯糰 鹽麴蒸雞佐胡蘿蔔飯糰 明太子竹輪烤飯糰／鰹魚煮四季豆飯糰 鮭魚蔬菜茶泡飯 蛋花湯雜炊風飯糰／髮菜湯雜炊風飯糰 COLUMN 4 外觀看起來截然不同！海苔的包捲方式靈活運用 派對飯糰 雞肉香菇釜飯糰／照燒鰤魚地瓜飯糰 散壽司飯糰／混合壽司 肉捲飯糰 蛤蜊羅勒醬飯糰／生火腿起司米沙拉風飯糰 彩色蔬菜飯糰 迷你炸蝦飯糰 |
| 書名 | 餡料滿滿！手捏爆漿飯糰 |
|---|---|
| 作者 | 中村美穗 |
| 分類 | 飲食/食譜 |
| 出版社 | 采實 |
| 出版日期 | 2019-07-25 |
| 語言 | 繁體中文 |
| ISBN | 4712977745117 |
| 購買連結 | https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/A2050296-8507012.html?co_servername=f8d78e17f7fc866fd4c0547de27c5982 |