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內容簡介：想吃甜點免烤箱！新手完全制霸點心指南不再為烤箱溫度、烤不熟或烤過頭困擾 讓您獲得滿滿成就感的免烤箱療癒甜點全攻略！ 打開家中的蔬果箱，原來好多蔬果都能變成可口的甜品！ 電鍋、冰箱與鍋具，這些人人廚房都有的配備，換個腦袋思考，就能創造出千變萬化的美味甜點！ 誰說一定要有烤箱才能做烘焙？！ 現在就讓烘焙點子王來告訴你，人人都可在家享受療癒的甜點手作時光 目錄：Part 1 常備蔬果變甜點蜜紅豆 蜜南瓜 蜜芋頭 蜜地瓜 南瓜布丁 茶巾地瓜燒 白酒香草漬蜜桃 白酒蜜桃凍 香料辣鳳梨 紅酒燉蘋果 蜜洋梨 養生薑糖碎 梅香蜜蕃茄 Part 2 電鍋OK！甜點上桌 焦糖布蕾 巧克力布朗尼 芝麻水蒸蛋糕 黑糖糕 馬芬 蘋果蛋糕 香蕉蛋糕 黑糖桂圓蛋糕 檸檬蛋糕 乳酪蛋糕 綠豆冰糕 麻糬 麵包布丁 Part 3 有鍋就能做點心！ 鬆餅 迷你銅鑼燒 半月燒 日式厚鬆餅 迷你水果蛋糕 可可千層蛋糕 抺茶千層毛巾捲 檸檬乳酪塔 紅酒葡萄塔 酒香巧克力塔 水果蛋糕捲 Part 4 糖果＆巧克力 黑芝麻白巧脆米 黑巧克力霸 莓果巧克力霸 抺茶生巧克力 伯爵茶生克力 黑巧克力餅乾 巧克力雪Q餅 掛霜榛果 原味棉花糖 莓果棉花糖 雙色棉花糖夾心餅乾 巧克力花生牛軋糖 蔓越莓夏威夷豆牛軋糖 奶香牛軋餅 鹹香雪Q菜脯餅 堅果燕麥棒 堅果米香 Part 5 放入冰箱等一會兒 低脂奶酪 咖啡巧克雙色奶酪 烏龍檸檬雙凍 伯爵柚子果凍 可爾必思鮮果凍 紅茶卡士達果凍杯 咖啡可可慕斯蛋糕 巧克力慕斯杯 南洋椰 杏仁霜冰糕 提拉米蘇 黑芝麻生乳酪塔 藏心芒果乳酪 伯爵慕斯夏綠蒂 熱帶風情白巧慕斯 抺茶生巧堅果慕斯 檸檬乳酸慕斯蛋糕 Special Column市售蛋糕運用 白巧生乳酪蛋糕 蛋糕棒棒糖 延伸推薦美味特選 檸檬優格老奶奶蛋糕 巧克力逗逗餅乾 全台烘焙材料店一覽表 |
| 書名 | 免烤箱完美烘焙術：零失敗！73道電鍋、冰箱、平底鍋就能做的一人份甜點提案 |
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| 作者 | 陳文山 |
| 分類 | 飲食/食譜 |
| 出版社 | 麥浩斯 |
| 出版日期 | 2018-11-22 |
| 語言 | 繁體中文 |
| 購買連結 | https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/1GM201-8055722.html?co_servername=f8d78e17f7fc866fd4c0547de27c5982 |