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生酮飲食的疾病斷根法：第一本華人醫生臨床生酮寶典
【內容簡介】第一本華人醫生臨床生酮寶典！你知道生酮飲食分常醣、低醣跟斷醣三種嗎？吃生酮飲食不是趕流行，用來減肥或健身而已，而該把它當成可防病治病的必備飲食。作者從糖尿病死裡逃生的親身見證！是時候趕緊刪除「低油飲食才健康」的過時觀念，重新灌裝「常油好油」的新軟體，翻轉你對生酮飲食迷思，很多疾病都能不藥而癒，重啟細胞自癒力。 生酮飲食在人類的醫學史中已有百年悠久歷史，利用斷醣生酮飲食來治療小兒癲癇，可以達到75%療效，後來因為藥物出現，用斷醣生酮來治療癲癇的方法就慢慢沒落了，現在只有對藥物控制都無效的，才偶爾有機構會搭配斷醣生酮來治療癲癇。生酮飲食再度流行起來，大概是在2014年的前後，有廠商研究出酮體BHB粉末，發現可以提升體力精力，也對很多慢性病有幫助，因此把它做成健康食品販售。美國軍方也把生酮粉給士兵吃，以增加美軍作戰力；健美、減重界也漸漸用安全的酮體BHB粉取代藥物來健身。因此，可以促進人體肝臟自行生成天然酮體的生酮飲食，就這樣慢慢風行起來了。生酮飲食風從國際流行到台灣，多半由民間人士推廣，醫學界反而少有醫師認同，因為普遍誤認為做生酮飲食就必須完全斷醣，也就是完全不吃任何碳水化合物，包括米飯、麵食、水果、馬鈴薯、地瓜等，以及要大口吃肉。作者對生酮飲食有切身體驗與死裡逃生的見證，深知生酮飲食不只是流行而已，而是可以救人一命的飲食，更是可以讓現代人最無解的新陳代謝疾病斷根的方法。本書中，作者提出了觀察臨床數千個案之後的獨特見解。王群光醫師，台大醫學系畢業，曾經在加護病房、麻醉科、急診科、骨科、外科服務過，後來自己得了重度糖尿病，不但降血糖藥物無效，連胰島素都沒有效 (胰島素阻抗性的糖尿病)，嚴格執行斷醣生酮飲食後，他發現可以完全不用胰島素了，就這樣他在自己的診所，開始用生酮飲食來作為治療患者的飲食建議。王群光醫師所講的生酮飲食，並不一定需要斷醣，他正式的提出了創新的生酮飲食分類。他把生酮飲食分成「常醣常油生酮」、「低醣高油生酮」、「斷醣高油生酮」三種不同的形式。簡單的說，「常醣常油生酮」就是接近母乳的營養比例，一般人想要健康，最好平日就是採取這樣的飲食習慣，亦即碳水化合物佔總熱量來源的50%，油脂佔熱量來源的40%，蛋白質佔熱量來源的10%；如果是已經生病了，就要執行「低醣」 或更嚴格的「斷醣」生酮飲食。根據他臨床多年的經驗，只要是願意聴取他建議，同時改變飲食的患者，各種疑難雜症不藥而癒的療效非常好，痊癒比例很高。作者指出，現代人新陳代謝疾病的禍害來源，其實是高醣低油飲食，高蛋白或低油飲食，這些號稱是主流健康飲食的建議，反而是一種「致命飲食」。他強烈倡言，每一個人都應該採取的正常飲食，是常醣常油生酮飲食。已經發病例如三酸甘油脂高、糖尿病、高血壓患者，則要吃低醣高油生酮，更嚴重的才需要吃斷醣高油生酮。以王醫師本身來說，他早上沒有吃固體食物，只喝40c.c.的Omega-369的油，混合桑葉粉、啤酒酵母等營養品。中午吃一些蔬菜和蛋白質，晚餐吃蔬菜蛋白質以外，再吃40c.c.的油。70公斤的他，每天每公斤體重吃了1.2c.c.的油，他的胰島素阻抗糖尿病也受到了很好的控制。他說，比較瘦想增胖的人，總油脂量可吃到每公斤體重甚至到1.5c.c.。普通體重的人，每公斤吃到1c.c.就夠了。根據多年來觀察了數千個病人的經驗，他語重心長的呼籲，生酮飲食包括「常醣常油」、「低醣高油」跟「斷醣高油」的靈活應用，可以用來治療幾乎所有的新陳代謝疾病。「三高」其實是沒有必要吃藥的，如果健保局如果能夠好好的來推動生酮飲食的話，一年能夠節省好幾百億的藥費支出。藉由本書的出版，他也希望大眾能夠翻轉生酮飲食的迷思，確實了解並實踐，重新啟動細胞的自癒力，脫離藥物的控制，獲得不藥而癒的重生，健健康康的開心過生活。【書籍目錄】part 1 觀念篇：徹底搞懂生酮生酮（Ketogenesis）是什麼意思？生酮飲食分三種層次燃酮者比燃糖者體力更好的奧秘生酮飲食的百年沿革part 2 迷思篇：正確的生酮飲食 葡萄糖、果糖、澱粉、碳水化合物及醣的異同致命的飲食1：低油飲食 致命的飲食2：高醣飲食致命的飲食3：高蛋白飲食不生病的飲食：常醣常油生酮飲食好油的重要性及如何選擇MCT油在生酮飲食中的重要性如何把油變成果汁、冰淇淋外食如何選餐與低斷醣食物名單素食者如何吃生酮飲食生酮飲食有副作用嗎？生酮飲食會引發酮酸中毒嗎？低/斷醣飲食會引發低血糖休克嗎？尿酮及血酮檢測的可靠性？part 3 關鍵報告：生酮飲食臨床療癒實證 救命關鍵1：百病同源，百病同療救命關鍵2：生酮飲食促進粒腺體代謝自癒再生斷醣生酮飲食是糖尿病不二解方第三型糖尿病-阿茲海默的預防治療斷醣生酮飲食是最有效的減肥法新陳代謝疾病：三高的由來與處置生酮飲食可預防及逆轉高血脂低／斷醣生酮飲食在癌症治療的應用降高血壓藥物會擾亂自律神經活性如何預防停止斷醣生酮重訓後的暴肥低斷醣生酮飲食可治癒脂肪肝以斷酮生酮治癒自體免疫疾病以常醣生酮飲食治癒妥瑞（抽動）與過動症生酮飲食對大腦疾病有神奇效果胃食道逆流是腦神經疾病生酮療法對視網膜病變也有效斷醣生酮飲食可治癒睡眠呼吸中止症
