田安石的低醣餐桌+減醣常備菜170任意搭、輕鬆瘦(2書)

■田安石的低醣餐桌：餐餐無米、無麥不加糖；麵包、主食、甜點滿足吃到飽！
【內容簡介】
田安石的低醣餐桌，豐富了每個人的每一日每一餐，讓餐桌上充滿歡樂！

身體健康的議題在現今社會的必要性日益居高，研究低醣飲食對於疾病的預防有不可或缺之必要，期許提供給社會大眾一個能吃飽能減重又能更健康的完整方案，從食材嚴選到食譜定案，從麵包到主食，創新巧思與專業手法並濟，跳脫思維框架，獨樹一格，把不可能變成唾手可得。

無法滿足第一個鹹食／主食的胃與食慾；再怎麼填滿第二個甜食的胃也是枉然
繼低醣甜點之後
低醣主食將飽足你的胃撫慰你的心
不需米、麥也可以幻化出主食好料理
不論平日還是假日、過節都不再飢腸轆轆只能看不能吃

這些場景
這些心情
日日幸福與田安石都看到也聽到
原班人馬在2018年再次重磅出版
創意不斷，東西合璧，好料好味，日日飽足又營養，從奢望變為事實。
田安石的低醣餐桌，豐富了每個人的每一日每一餐，讓餐桌上充滿歡樂！

●全新低醣完美配方，更多的原創，無麩質、無米、無麥、無糖粉、奶蛋素、多變化、超實用、安心安食。
●跟著全彩照片Step by Step，親手做麵包、主食、甜點，及常備抹醬、醬料與餡料，好吃好做好飽足！
●關於低醣烘焙食材、低醣烘焙實做、低醣飲食各種最關心的問題，完全詳實解析。
●走向健身、健美、健康、窈窕的必備飲食工具書。

■減醣常備菜170任意搭、輕鬆瘦：每餐醣類少於20克、卡路里低於500，讓料理研究師半年瘦10公斤的創意食譜
【內容簡介】
170道減醣、低卡路里創意食譜，美味不減，還能輕鬆享瘦

想要瘦得健康、瘦得輕鬆、又能同時大啖美食，無須讓家人一起陪著吃嚴格的減肥餐，料理研究家牛尾理惠親身試食的減醣低卡路里菜單，讓她邊吃邊享瘦！半年就減10公斤！

書中介紹的170道主菜、配菜、湯品，從一週菜單到一個月，不論怎麼組合，都能讓醣不超過20克，熱量控制在500 大卡以下的套餐。而且，食用大量蔬菜且能攝取充足肉類、魚類的互搭食譜，不僅能減重，也能維持家人的健康。此外，還有減醣甜點、適合各種酒類（當然是低醣酒類）的下酒菜，讓你即使在減肥，依然能維持平常的飲食方式！

◎170道減醣料理，任意搭配，醣類絕不會超過20克，卡路里也低於500大卡！

◎一週菜單到一個月菜單，簡單輕鬆組合，時時品嘗各種料理製作的料理研究師6個月瘦10公斤。

◎減醣、低卡路里，雙管齊下效果更佳！
降低卡路里攝取和減少醣類是不同的瘦身法，不過醣類和脂質一樣都是不可偏重攝取過多。建議每日進行維持平衡且足夠的飲食生活。

◎每餐簡單選三樣，營養健康又能瘦：
●主菜輕鬆選：三大類主菜任意挑，每餐都有不同風味主食。
●份量充足的配菜：搭配主菜的口味來挑選配菜。
●飽足感滿點的湯品：再加一碗湯，或者，也可以用配菜替換。

◎享受美食，同時還能自然瘦！
只要記清楚食材選擇與烹調法則，就能做出分量十足、又能好好品嚐美味的減醣料理，簡單輕鬆能長久持續，讓瘦成自然。

◎減重成功率高
以碳水化合物為主食的人突然切換成低醣餐點，在剛開始幾天就容易出現效果。容易看到成果，所以能成為持續瘦身的動力。

◎正確食用順序：
食用順序是蔬菜（食物纖維）→ 肉、魚（蛋白質）→ 碳水化合物（醣）
最後吃碳水化合物，可以讓吸收率平穩。

◎成功享瘦3大重點
1．晚上忍耐不吃碳水化合物！早、午也要節制。
2．以肉、魚等蛋白質為主，用大量蔬菜補充食物纖維。
3．仔細確認減醣的食材……注意調味料的醣量！