【內容簡介】 顧好家中老寶貝,用最暖心的方式守護他; 更別忘了照顧自己,在初老前作好自我保健。 疾病前兆+照顧訣竅+營養食譜,先懂先安心!
人口正處於快速老化的台灣高齡社會, 面對逐漸老去的家中長輩,以及將來必得面臨老後生活的自己, 轉身逃避不是辦法,勇敢面對、預作準備才能避免措手不及! 《全圖解‧長照居家醫學大百科》運用清楚圖解、詳細解說, 帶你完整掌握老後健康、居家照護大小事, 伴你從容照顧高齡父母、作好自我保健,讓老後時光舒心快意!
本書六大重點:
.圖解清晰、符合人體力學的10大照護訣竅── 扶抱移位、操作輪椅、更衣起臥、如廁洗浴…… 日常生活起居中,照顧長者與病患有哪些「力半功倍」的訣竅? 掌握照護訣竅,讓照顧者省心省力、被照護者身心舒適!
.不可不知的超完整高齡疾病百科+1000個專業照護用語── 從照護名詞、人體構造圖解、健檢數值解說、疾病前兆到治療方法全盤了解; 當出現疑似症狀,除了可作自我檢測,也有助於醫病溝通。 建立居家健康資料庫,先懂先贏不心慌!
.幫助咀嚼、好吞嚥、易上手的42道照護食譜── 日式風味主食、配菜及甜點,道道兼顧營養美味與健康; 簡單步驟將料理化身為有助生病長輩咀嚼、吞嚥不費力的軟食料理, 即使料理新手也能不慌不忙、10分鐘就上菜!
.照顧者必學~舒心鬆筋骨、簡易穴道按摩17招── 眼睛痠澀、肩頸僵硬、腰背痠痛、精神疲勞…… 照顧者的「職業病」不可輕忽,顧好家人也別累壞自己。 簡易穴道按摩讓你鬆筋骨、舒身心,消除疲勞再出發!
.銀髮族最喜歡的101道美味簡單料理── 年紀大了胃口差、身體健康卻食慾不振? 運用蛋、豆、魚、肉、菜……等家中現有食材, 變化成101道有滋有味又健康的銀髮族料理,讓家中老寶貝吃得笑呵呵!
.一看就懂!台灣長照現況、相關法令、社福機構資訊一手包── 台灣的長照制度服務對象、服務項目、補助資源各有哪些? 長期照顧機構有哪幾種?分別有何特色、該如何選擇? 掌握長照現況並善用政府資源,有助減輕負擔、提升照顧品質!
本書特色
★料理並非軟爛就好?太辣、太酸、太燙、太乾……都不適合年長者? 跟著專家建議的「幫助咀嚼‧吞嚥的料理方法與食譜」,作出營養美味健康餐! ★不想成為又累又煩、全身痠痛的照顧者? 圖解清晰、步驟明確又省力的照護技巧,一次告訴你!
★助行器、拐杖種類、各式輔具等照護專有名詞有聽沒有懂? 按照注音排序、搭配清楚圖解的1000個專有名詞小百科,讓你一查就懂!
★失智症、高血壓、糖尿病、血脂異常……高齡者常見疾病有哪些? 從病因、症狀的解析,到如何治療、預防,高齡者常見疾病一書全包!
★就醫時,哪裡痛、哪裡癢、哪裡使不上力,總是說不清楚? 本書附有人體各部位構造完整圖解,方便從頭到腳自我觀察、有助醫病溝通。
★每天照顧長輩,全身腰痠背痛、身累心也累? 特選專家建議17招簡單穴道按摩法,按壓揉捏消除疲勞、充電完成再出發!
【書籍目錄】
【卷頭特集─好吃又簡單的照護食譜】 幫助咀嚼‧吞嚥的食品及料理法 ●主食 親子丼 中式炒海鮮 番茄義大利麵疙瘩 義式海鮮燉飯 月見山藥蕎麥麵 日式法國吐司 地瓜粥 海菜雜炊
●主菜 味增煨煮竹筴魚 壽喜燒 馬鈴薯燉肉 高麗菜捲漢堡肉 焗烤南瓜豆腐 日式滑嫩煎蛋捲 鮪魚酪梨佐山藥泥 薑汁燒肉 金目鯛佐山芋泥 和風輕煎鮭魚 泰式塔塔醬佐鰹魚 燉煮漢堡排 俄羅斯酸奶牛肉 棒棒雞(蒸雞佐蔬菜芝麻醬)
●配菜 烤茄子 日式涼拌白菜 梅汁山藥 橙汁地瓜 柚香味噌蕪菁 番茄酪梨沙拉 和風山藥佐黃麻/ 日式白醬羊栖菜 青豆慕斯 味噌燴時蔬 南瓜果凍 蠶豆濃湯 南瓜豆腐濃湯 蛤蠣鮮蔬濃湯
●輕食甜品 烤蘋果佐奶油 長崎蛋糕聖代 重乳酪蛋糕 烤甜薯 甘栗冰淇淋 芝麻紅豆團子
【卷頭特集─身體照護訣竅和長照制度重點】 ●身體照護的訣竅 ●關於照護原因的7 大重點 ●關於《長照十年計畫2.0》4 大重點 ●關於長照機構7 大類別 ●關於輔具資源運用2 大重點 ●腦中風或心臟病發作時可採取的急救措施
【1000個重要的照護用語】
【不可不知的高齡疾病百科】 ●高齡者常見疾病和慢性病 失智症 吸入性肺炎 運動障礙症候群 高血壓 糖尿病 血脂異常症
●全身的疾病字典 腦部‧脊髓‧周圍神經疾病 心理疾病 內分泌‧代謝異常疾病 骨骼‧關節疾病 皮膚疾病 耳部疾病 鼻部疾病 牙齒‧口腔的疾病 食道疾病 胃部疾病 腸部疾病 肛門疾病 心臟疾病 血管‧血液與淋巴疾病 喉嚨(咽頭‧喉頭)疾病 呼吸器官疾病 肝臟疾病 膽囊‧胰臟疾病 腎臟‧膀胱‧尿道疾病 男性生殖器官疾病 女性生殖器官疾病 膠原症與過敏性疾病 食物中毒
●關於人體的構造 ●健康檢查主要檢查項目-標準值和異常數值解說
【卷末特集─照護實務技巧篇】 ●銀髮族最喜歡的101道簡單料理 ●簡單的穴道按摩法 |