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每天都想吃三明治：誰都可以輕易做出的美味77道三明治食譜×45種私藏抹醬×6款搭配飲品大公開
【內容簡介】77道三明治食譜 ×45種私藏抹醬 × 6款搭配飲品大公開依照個人口味特製三明治•帕尼尼•吐司•早午餐•手工漢堡誰說只有在餐廳才吃得到香酥可口的早午餐，手殘也能做出咖啡店等級三明治！無論是忙碌的早晨，還是有點餓的深夜，任何時刻都好想吃三明治啊！讓挑食孩子愛上蔬食三明治、牽絲牽不完的烤起司三明治，連班尼迪克蛋都出現在自家餐桌，還有什麼能難倒你？只要「一烤、二抹、三組合」，就能創造層層美味。◎8種提味起司 × 13種特選麵包 = 三明治新食感吃膩了市面上的無趣三明治嗎？試試看用黑麥麵包搭配披薩起司與巧達起司，完成滋滋響的烤起司三明治，8種起司×13種麵包，變化出104種全新食感。◎教你用蔬菜˙水果˙香草˙起司，做45種私藏抹醬你想吃清爽的芒果酸甜醬，還是歐風羅勒香蒜醬？45種由甜到鹹，從素食到葷食，意想不到的抹醬，全都收錄在本書。◎活用冰箱常備菜，簡單快速DIY三明治即使手邊沒有特殊材料，運用冰箱裡蔬菜、水果、海鮮、雞蛋等食材，也可以簡單又快速地享用美味三明治。◎77道變化食譜 × 6道絕配飲品 = 重現咖啡廳風味完整收錄77道三明治配方，在家就能做出媲美咖啡廳的美味，人氣三明治、早午餐、熱三明治、低熱量素食三明治、點心，渴了來杯蔓越莓蘋果汽水，對味口感大加分！ 【本書目錄】Basic Lesson 三明治輕鬆上手的基礎課程 製作三明治之前，請詳加閱讀 Lesson.01三明治的基礎──麵包 Lesson.02三明治的提味法寶──起司 Lesson.03製作三明治的輔助食材和道具 Lesson.04烘焙美味的三明治麵包 Lesson.05把三明治包裝得美美的Class1 讓三明治閃閃發光的抹醬及調味醬 基本抹醬 甜奶油乳酪 蜂蜜奶油醬 凱撒醬 油醋醬 洋蔥千島醬 檸檬蛋黃醬 咖哩蛋黃醬 辣蛋黃醬 荷蘭醬 山葵美乃滋醬 千島醬 蜂蜜芥末醬 番茄醬 義式白醬 水果抹醬 檸檬凝乳醬 藍莓奶油起司 芒果酸甜醬 酪梨醬 栗子醬 草莓果醬 香橙檸檬奶油醬 番茄奶油醬 甜柿柚子酸甜醬 瑞可塔蔓越莓抹醬 香草抹醬 香草奶油起司 羅勒香蒜醬 歐芹香蒜松子醬 香草蛋黃醬 香芹奶油小馬鈴薯 塔塔醬 藍紋乳酪醬 橄欖醬 羅勒醬 檸檬蒔蘿奶油醬 蔬菜抹醬 蒜香茄子醬 香蒜奶油醬 豆腐奶油起司 鷹嘴豆泥醬 扁豆甜薯醬 辣味烤肉醬 流行抹醬 綠茶牛奶抹醬 巧克力醬 紅茶醬 奶油花生醬 焦糖醬 甜奶油起司貝果 覆盆子奶油花生醬三明治 綠茶牛奶三明治 香橙檸檬三明治 香草美乃滋三明治 豆腐奶油三明治 甜柿柚子三明治 雙莓迷你漢堡Class2活用冰箱內材料的DIY三明治 活用蔬菜和水果的DIY三明治 Vegetable & Fruit 馬鈴薯和南瓜 馬鈴薯泥 | 奶油炒馬鈴薯 | 蒸南瓜 | 蜂蜜蛋黃醬南瓜 白菜和蘑菇 脆高麗菜 | 德式酸菜 | 香辣烤蘑菇 | 香草炒蘑菇 柳橙和蘋果 柳橙醬 | 醃柳橙 | 蜂蜜蘋果醬 | 醃蘋果 甜南瓜三明治 柳橙醬三明治 活用肉類和海鮮的DIY三明治 Meat & Seafood 雞肉和豬肉 咖哩雞胸肉 | 燒烤雞 | 炸豬排 | 生薑烤豬肉 牛肉 烤牛肉 | 炸肉排 | 漢堡肉餅 蝦子 水煮蝦|香辣蝦 | 大蝦天婦羅 | 蝦餅 鮭魚和白魚 烤鮭魚 | 柚子醬鮭魚 | 酸豆鮭魚 | 炸白魚 春季野菜牛肉三明治 煙燻鮭魚貝果 以雞蛋、起司和火腿組合而成的DIY三明治 Egg & Cheese & Ham 雞蛋 雞蛋沙拉 | 歐姆蛋 | 水波蛋 | 炒蛋 起司和火腿 瑞可塔起司 | 藍莓奶油起司 | 火腿馬鈴薯沙拉 | 烤香腸 雞蛋三明治 火腿馬鈴薯三明治Class3任何人都喜愛的代表性三明治 人氣三明治 培根生菜番茄三明治 總匯三明治 鮪魚三明治 炸豬排三明治 烤起司三明治 卡布里莎三明治 庫克先生三明治 庫克太太三明治 魯賓三明治 法式燻雞三明治 貓王三明治 咖哩雞肉三明治 炸蝦三明治 牛排漢堡 三明治早午餐 班尼迪克蛋 凱撒三明治 藍莓奶油起司貝果 龍蝦三明治 菠菜雞蛋三明治 炭烤雞肉三明治 堅果奶油起司貝果 香草奶油鮭魚三明治 芝麻葉火腿法式麵包三明治 卡門貝爾乳酪火腿帕尼尼 蟹肉三明治 螺絲義大利麵熱狗 日式炒麵熱狗 蘑菇雞肉漢堡 德式酸菜熱狗 辣味肉醬熱狗 吐司＆熱三明治 法式吐司 雙莓法式吐司 黑橄欖披薩吐司 香蕉巧克力吐司 蝦多士 莫札瑞拉乳酪義式臘腸帕尼尼 薑汁豬肉帕尼尼 炸魚柳佐薯條帕尼尼 奶油花生醬草莓帕尼尼 馬鈴薯起司帕尼尼 低熱量素食三明治 馬斯卡彭乳酪開放式三明治 蘑菇茄香三明治 豆腐漢堡 烤蔬菜開放式三明治 墨西哥酪梨醬三明治 芥末蝦三明治 普羅旺斯燉菜三明治 法式圓麵包三明治Class4特別討喜的特製三明治 茶及甜點三明治 綠茶厚片吐司 紅茶薄片吐司 哈密瓜義式火腿三明治 蘋果布里乳酪三明治 水果鮮奶油三明治 草莓紅豆三明治 馬蹄糕吐司 巧克力橙醬吐司 三明治便當 蔓越莓蜂蜜雞肉卷 墨西哥蝦卷 炸牛排三明治 蘆筍蟹肉三明治 歐姆蛋三明治 火腿起司卷＆炸火腿起司卷 牛肉起司漢堡 適合搭配三明治的飲品 曼寧橙香甘菊養生茶 伯爵葡萄柚茶 青葡萄汽水 蔓越莓蘋果汽水 柳橙薄荷水 草莓薄荷水 Index
