100％幸福無添加手作餅乾：呂老師的80道五星級餅乾與點心

【內容簡介】
2017年最窩心的家庭烘焙餅乾書
全台烘培教室人氣講師首度公開名店級餅乾食譜

本書介紹各式超人氣餅乾皆是作者的心血結晶，
將自身的豐富經驗集大成，不留一手地寫成本書，
大方公開名店級的餅乾食譜！

本書收錄的80種配方，100%無添加的健康美味餅乾
巧妙運用「粉、糖、油、 液｣比例調配，
只需要攪拌器、鋼盆和小烤箱，
就能在家打造出適合全家人的美味點心房。

◎烘焙名師80款餅乾製作的私房配方，一學就上手
超過500張全彩照片+詳盡步驟圖說，附上烘焙零失敗筆記以及最佳賞味期限，烘焙新手與達人必備的餅乾點心食譜。

◎健康零負擔，大口享用好安心
100%使用天然食材，沒有小蘇打、沒有泡打粉任何化學添
加物，安心為自己、家人及朋友做出各式美味點心餅乾。

◎素食者亦可食用的餅乾配方
本書配方大多為素食者可食用，包括蛋素、奶素、蛋奶素、
全素等，素食者也能享用點心餅乾。