【書籍簡介】
副食品到底是什麼？又該怎麼給寶寶吃？
面對一大堆的疑問與不安，別擔心
本書會仔細解說關於副食品的基礎知識，是各位媽媽們的最強力伙伴！
一本在手，安心無窮
讓媽媽們第一次做／餵副食品就輕鬆上手！
★內附拉頁圖表以及從吞食期～嚼食期的副食品餵食進度速查表★
確實的資訊與詳細的解說
幫助各位媽媽們輕鬆準備美味又營養的副食品
讓寶寶們吃得健康又安心
徹底打造強壯好體質！
●5～6個月左右吞食期─→寶寶的消化吸收功能尚未成熟，副食品應從易於消化、過敏性較低的白米開始嘗試。剛開始時，先將白米以10倍水煮成稀糊的10倍粥，研磨後再1匙1匙餵給寶寶。習慣米粥後，再少量逐漸增加同為黏糊狀的蔬菜，之後才是豆腐（蛋白質來源）。這時期至少要讓寶寶習慣吞嚥食物。但是，仍應以寶寶狀態為優先考量，慢慢進行。
●7～8個月左右壓食期─→可以使用的食材增加，形式變化也更多。可給予寶寶比吞食期水分更少的食材、漸漸保留食物原貌。寶寶在壓食期會開始生長乳牙，並且已經可以使用嘴巴前方取得食物、將食物送入口中，還會學習利用舌頭或上顎確認食物的滑順度與軟硬度。這個時期能夠食用的食材增加了，所以重點是要讓寶寶體驗各式各樣的味道、舌頭觸覺等。
●9～11個月左右咬食期─→寶寶食慾變強，會開始想動手抓食物來吃。請將餐點的大小與軟硬度料理得無法讓寶寶一次整個吞嚥下去。這時期一天會吃3次副食品，一半以上的熱量及營養素皆可以從副食品中攝取。由於這時期（母乳的）鐵質開始變得不足，所以更必須考量營養均衡的問題。此外，寶寶的舌頭運作會更靈活，所以這也是練習咀嚼能力的重要時期，寶寶「想要動手抓取食物」的慾望也很高。寶寶會藉由「用手抓食物吃」，學習對食物的感受。所以盡量讓寶寶自由自在地用餐吧！
●1～1歲半左右嚼食期─→寶寶吃東西的能力越來越好，多藉由一天3餐以及點心來攝取均衡的營養，可培養寶寶確實咀嚼的習慣，餐點的軟硬度可烹調得接近成人食用的程度。嚼食期是進入幼兒餐的前置階段。然而，這個時期寶寶的內臟功能尚未發育成熟，用餐份量會因人而異，所以光是一天3餐並無法從中獲得充分的營養，於是必須在兩餐之間攝取「補充食品」，補充容易攝取不足的營養素。
【書籍目錄】
CONTENTS
一本在手，安心無窮
首次接觸的副食品事典（拉頁圖表副食品餵食進度速查表）
本書使用方法與規則
Part 1 副食品基本的「關鍵字」
為什麼必須吃副食品呢？
必須了解的
營養均衡思維
取得哺乳與副食品之間的平衡
母乳、配方奶的完美搭配法
5～6個月左右
吞食期的進行方式
開始的訊號/時間規劃範例/發育特徵/這個時期該注意的重點/湯匙的使用重點/烹調範例/食材增加方法/可以食用的食材列表
7～8個月左右
壓食期的進行方式
開始的訊號/時間規劃範例/發育特徵/這個時期該注意的重點/促進成長發展的餵食方法/坐著用餐的重點/烹調範例/媽媽前輩們的副食品報告/可以食用的食材列表
9～11個月左右
咬食期的進行方式
開始的訊號/時間規劃範例/發育特徵/這個時期該注意的重點/促進成長發展的餵食方法/坐著用餐的重點/烹調範例/媽媽前輩們的副食品報告/可以食用的食材列表
1～1歲半左右
嚼食期的進行方式
開始的訊號/時間規劃範例/發育特徵/這個時期該注意的重點/促進成長發展的餵食方法/坐著用餐的重點/烹調範例/媽媽前輩們的副食品報告/可以食用的食材列表
從吞食期到嚼食期
一天的副食品菜單範例
●吞食期●壓食期
●咬食期●嚼食期
專欄●寶寶營養學
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