KitchenCraft Paul雙面鑄鐵烘焙石板(38cm)

1850 年創立的英國家族企業 Kitchen Craft，在創始人努力下，成功拓展旗下的系列品牌。同名系列品牌 KC，提供超過 600 個日常廚房內的必需品，不管實用或美觀的設計，為家居與餐廚提供更多美好的選擇。

本商品一件入 (屬生鐵鑄鐵烤盤，適合約 11 吋披薩，不適合烹煮酸性的食物，例如番茄、醋等)、耐熱度 260 度C，適用烤箱、瓦斯爐中小火等各式爐具 (不適用微波爐)；使用方式與日常保養及清潔，請詳閱內附說明書。高溫時請勿直接清洗或置放流理檯、玻璃檯面以免破損；適用手洗清潔並保持乾燥 (每次清潔前需待鑄鐵烤盤冷卻至室溫)；易熱需配戴隔熱手套使用。想要完美烘烤歐式硬皮麵包或披薩，推薦您使用此款鑄鐵烘焙石板。每次使用前請先放入烤箱，烤箱設定所需溫度，與烤箱一同烘烤預熱。完成預熱後再小心將麵糰擺放石板上 (建議搭配使用長柄披薩鏟)；透過鑄鐵石板擁有導熱均勻、長效持溫的特性，可烘烤出爐脆硬的歐式麵包或美味披薩。也非常適合當鑄鐵煎烤盤使用，利用中小火進行煎、炒或燒烤，且相當適合運用食物本身油脂乾煎，無多餘油脂原味又健康。雙面皆可使用，一面採平煎面設計，適合烘烤英式鬆餅 (Pancakes)、司康餅 (Scones)、香甜的威爾斯蛋糕 (Welsh cakes)、煎魚肉或料理蔬食；另一面則為凸紋面設計，適合煎牛排或雞腿排，煎後肉排會有漂亮烙紋 (若想呈現經典格紋，僅需完成第一道烙紋後，改變肉排方向繼續煎出交叉第二道烙紋即可形成格紋)；且凸紋面還可協助食材瀝出多餘的油脂。適合多種烘焙、料理方式，推薦給喜愛美食的您。

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